Capucine Red Wonder double - Tropaeolum majus

La grande Capucine Red Wonder double est une sélection de Tropaeolum majus peu courante, qui s'illustre par ses belles fleurs plus ou moins doubles d'un rouge éclatant. C'est une plante grimpante annuelle, dotée de jolies feuilles arrondies, qui fleurit sans interruption de mai jusqu'aux premières gelées. Cette vigoureuse capucine fait aussi un remarquable couvre-sol saisonnier, notamment sur un grand talus.

Le Tropaeolum majus est une plante annuelle grimpante ou rampante, originaire d'Amérique du Sud, appartenant à la famille des Tropaeolacées. Elle a donné naissance à de nombreuses variétés et formes, dont certaines sont plus ou moins compactes, à fleurs simples ou à fleurs doubles. 'Red Wonder'est un hybride vigoureux :  la plante déploie en une saison des tiges de 2 m à 1.50 m de long, bien ramifiées. Elle forme un beau monticule de feuillage et fleurit de mai à octobre, produisant de nombreuses fleurs en forme de trompettes qui se détachent bien du feuillage. Leurs pétales sont inégaux, plus ou moins nombreux, munis d'un éperon, de couleur vermillon, avec une petite touche de pourpre sombre à la gorge. Sous nos climats, c'est essentiellement le bourdon qui pollinise cette plante. La floraison est suivie par la formation de fruits contenant des graines un peu plus petites que des petits pois, faciles à semer. Le feuillage est composé de feuilles rondes, d'environ 4 cm de large, peltées, d'un vert-gris élégant, à nervures rayonnantes de couleur presque blanche. 

Cette capucine 'Red Wonder' fait une jolie plante grimpante, mais elle s'utilise aussi bien en couvre-sol tout terrain. On la plante au début du printemps sur les talus, en haut des murets dont elle dégringolera. Vous pouvez également la cultiver en pot ou dans un grand panier suspendu, avec des ipomées à feuillage pourpres ou sombres ou un Alternanthera 'Purple Knight'  par exemple. Installez-la au potager et au verger, où elle vous aidera à éliminer les insectes nuisibles à vos autres cultures tout en apportant beaucoup de fraîcheur et de gaité à ses humbles compagnons. La capucine descend dans la cuisine, ses feuilles et fleurs peuvent être ajoutées crues aux salades, sauces et mayonnaise. Elles ont une saveur piquante et aromatique qui évoque celle du cresson alénois. Les boutons floraux et les jeunes fruits sont parfois conservés au vinaigre, fournissant un succédané de câpres.

La capucine doit son nom vernaculaire à l'éperon que possèdent ses fleurs, rappelant le capuchon de l'habit des moins capucins. C'est une plante médicinale et aromatique.

Note : Attention, nos jeunes plants en mini-mottes sont des produits professionnels réservés aux jardiniers avertis : dès réception, repiquez et stockez-les sous abris (véranda, serre, châssis...) à une température supérieure à 14°C durant quelques semaines avant d'être installés en extérieur dès que les risques de gelées sont définitivement écartés.