Graines de Centaurée bleuet double en mélange - Centaurea cyanus

Le Centaurea cyanus à fleurs doubles en mélange, également appelé Bleuet ou Barbeau bleu est un mélange de fleurs doubles aux coloris très variés. A l'image de cette adorable mauvaise herbe annuelle jadis si répandue dans nos campagnes, elles composent un tableau un peu naïf, mais inoubliable. Très décoratif en grandes touffes dans les massifs, ces fleurs sont parfaites dans les bouquets champêtres, et les plantes fleurissent pendant des mois si l'on prend soin d'éliminer les fleurs fanées. Elles apprécient le plein soleil, un sol fertile et bien drainé.

Les bleuets de cette sélection appartiennent à la famille des Asteraceae. C'est un mélange de cultivars issus de Centaurea cyanus, une plante herbacée annuelle originaire d'Europe et d'Asie du Nord, longtemps considérée comme une adventice envahissante dans les cultures céréalières, mais l'une des plus belles fleurs sauvages de nos régions. Elle forme une touffe dressée à tiges faibles, de 80 cm de hauteur pour 25 cm à 30 cm de largeur, portant des feuilles très étroites et longues, vert grisâtre. Elle fleurit de juin à août, montrant des inflorescences en capitules doubles, de 3 cm de diamètre. Les Ligules (ou pétales de la couronne) sont dentés à leur extrémité, allant du blanc pur au bleu outremer, en passant par tous les roses, les mauves et les rouges. Le centre de l'inflorescence est composé de fleurons violacés. Cette floraison est très mellifère et nectarifère.

Les centaurées enchantent les massifs et les plates-bandes, où elles forment des taches de couleur remarquables. Le mélange de bleuets à fleurs doubles, délicieux descendants du plus célèbre d'entre-elles, amène dans nos jardins le charme de la campagne. Semez-le dans des massifs un peu sauvages, il sera sublime en compagnie de graminées ornementales comme Stipa tenuifolia ou Mulhenbergia capillaris, des coquelicots ou pavots, avec des Nigelles de Damas roses, des pavots de Californie, de la centaurée pourpre. Les fleurs, commestibles, peuvent servir à décorer les salades estivales. C'est aussi une excellente fleur coupée.