Graines de Viola Bunny Ears (Oreilles de Lapin)

La violette hybride Viola wittrockiana Bunny Ears est simplement resplendissante. Formant des touffes compactes, cette petite plante vigoureuse surprend par l'abondance et la forme de ses fleurs extraordinairement colorées, surmontées de deux grands pétales allongés et dressés, figurant des oreilles de lapin. Leur "visage", où rivalisent et se fondent le rose vif, le mauve, le blanc, le jaune d'or et le noir, fait oublier les rigueurs de février et accompagne les floraisons printanières jusqu'en mai. Plus bisannuelle que vivace, elle s'installera dans la moindre poche de terreau frais, fleurissant entre les pierres d'un muret, dans les interstices d'un dallage, une rocaille humide et bien évidemment dans les potées fleuries.

Les violettes des jardins, parfois appelée pensées de Suisse sont des hybrides que l'on rassemble dans le groupe des Viola x wittrockiana. Elles appartiennent à la famille des violacées et sont le plus souvent cultivées en annuelles ou en bisannuelles, bien qu'elles soient vivaces en théorie, mais de courte vie.

La variété 'Bunny Ears', en français "Oreille de Lapin", se distingue par sa fleur curieusement ornées de longs pétales, dont les deux supérieurs sont particulièrement allongés. Il s'agit d'une plante buissonnante qui forme rapidement des touffes compactes, à port arrondi, de 15-20 cm en tous sens. Sa floraison a lieu de la fin de l'hiver à la fin du printemps, ou de la fin du printemps jusqu'à la fin de l'été. Seules les fortes chaleurs mettent un léger frein à sa floraison débridée, encore qu’elles continuent à s'épanouir si elles sont déplacées à l'ombre. Les pensées Bunny Ears offrent des fleurs de petite taille, mais bien ouvertes, aux couleurs riches et intenses, et de texture veloutée. Les fleurs sont multicolores, les deux pétales supérieurs sont rose fuchsia et mauve, alors que les deux pétales du bas sont presque blancs. Autour d'un coeur jaune vif  rayonnent de petites "moustaches" noires, accentuant la vivacité du coloris. Les feuilles vert moyen sont elliptiques et largement crénelées.

Si on les aime au jardin, c’est en jardinière, sur le rebord de la fenêtre, pour pouvoir  les avoir sous le nez tout en restant au chaud, que les pensées seront le plus appréciées. Vous les associerez par exemple avec des primevères, des Giroflées, du Muscari, Pâquerettes… et même avec des graminées comme la Laîche du Japon pour un effet graphique dans un esprit contemporain. Cette variété Bunny Ears permet aussi d'apporter beaucoup de fantaisie aux murets de pierre sèche, rocailles alpines ou d'animer les bordures d'une allée, en sol toujours frais. Associez les pensées à des heuchères et des tulipes. Le bleu vert des fétuques glauques les met également bien en valeur.

Les pétales des pensées sont comestibles, leurs couleurs apporteront une touche d’originalité à vos salades et pâtisseries. Pour cela, pensez à les cultiver comme vous cultiveriez vos légumes, de la manière la plus naturelle possible.