Sorbier hybride - Sorbus Titan

Le Sorbus 'Titan' est un sorbier hybride que l'on peut aussi nommer x Sorbariona, car il résulte du croisement entre le Sorbier, Sorbus aucuparia, et l’Aronia melanocarpa. Il forme un petit arbre à port dressé, de grande vigueur. Son feuillage caduc vert est joliment découpé. En automne, il se pare de superbes couleurs, jaune d'or, orange puis rouge vif avant de tomber. Sa floraison en ombelles blanc crème apparait au printemps. Elle est suivie d'une fructification abondante, en grappes de baies rouge foncé comestibles. Très rustique, il est accommodant quant au sol et au climat.

Membre de la grande famille des Rosacées, il existe des dizaines d'espèces de sorbiers, le Sorbus aucuparia étant l'une des plus communes. L'Aronia melanocarpa est, lui aussi, membre de cette même famille, il vient du Canada et du nord-est des États-Unis. Il produit lui aussi une fructification, en baies noir violacé, comestible, de saveur un peu aigrelette et riche en anti-oxydants.

Le Sorbus hybride 'Titan' est une variété de croissance assez rapide et de taille réduite, il atteint environ 6 m de haut pour 5 m de large en dix ans. La floraison en ombelles blanches d'environ 14 cm de diamètre apparait vers le mois de mai-juin et attire les abeilles. Les fleurs donnent ensuite de nombreuses grappes de fruits rouge foncé, très décoratifs, de la taille de mini-pommes. Leur chair est jaune, juteuse, douce et acidulée. On les consomme fraiches, en jus ou cuitent en confiture ou gelée. Elles font sinon le bonheur des oiseaux qui s'en nourrissent jusque vers la fin de l'année. À l'automne, le feuillage prend une coloration jaune à rouge selon les situations.
On plantera ce sorbier de préférence au soleil, mais il tolérera la mi-ombre une partie de la journée. Il est peu exigeant en matière de sol et peut sans problème prospérer en sol pauvre. De même, les sols frais à secs sans excès lui conviendront.

Ce sorbier hybride 'Titan' convient dans les jardins de taille petite à moyenne, voire en grands espaces en compagnie d'arbres plus grands. Un érable plane panaché ou un beau chêne pourpre pourront ainsi lui servir d'arrière-plan contrasté. Dans un jardin de taille plus modeste, ou planté en massif varié, on l'associera à des arbustes tels que le Cotinus 'Golden Spirit' dont le feuillage doré lumineux sera mis en valeur par le vert-gris du sorbier, ou des arbustes à baies décoratives de couleurs variées pour un cocktail de couleurs (Callicarpa, Symphorine...).