Eucomis bicolor - Eucomide

L'Eucomis bicolor, également appelé Fleur-ananas ou encore Eucomide bicolore, est une plante bulbeuse sud-africaine insolite, d'allure un peu exotique, mais facile à cultiver et à intégrer aux autres plantes du jardin. D'une rosette de larges feuilles émergent en été des inflorescences où se serrent des petites fleurs aux tons de blanc, de rose violine et de vert, surmontées d'un plumet de feuilles d'un vert printemps, évoquant fortement la silhouette d'un ananas. Relativement rustique, cette vivace se cultive en pleine terre dans nos régions pas trop froides, mais aussi en pot pour orner la terasse ou le balcon. 

L'Eucomis bicolor appartient à la famille des Liliacées, ou des Hyacynthacées selon les classifications. Ses origines se trouvent dans les régions orientales d'Afrique du Sud, plus précisément du Transvaal, caractérisées par des hivers secs. 

Il s'agit d'une plante vivace herbacée au feuillage caduc en hiver, se développant à partir d'un gros bulbe élargi, ressemblant à celui d'une jacinthe. Elle forme avec le temps une touffe de 60 cm de hauteur en fleur, et occupe environ 50-60 cm de largeur au sol. Le printemps voit émerger son feuillage en rosette volumineuse de feuilles luisantes d'un vert frais. D'abord de taille modeste, les feuilles se développent et s'amplifient jusqu'à la floraison. Elles sont épaisses, longues et linéaires, disposées en couronne autour d'un axe central. C'est au coeur de l'été (en juillet-août) que cet eucomis déploie une grande hampe florale charnue de couleur verte, parsemée de petites tâches pourpres. La partie supérieure de cette hampe est couvert d'une grosse tête composée de minuscules fleurs en forme d'étoiles, composées de 6 pétales de texture cireuse. Leur couleur est un blanc-vert bordé de rose violine. Cette inflorescence est surmontée par un gros bouquet de bractées semblables à des feuilles, comme celui que l'on trouve au sommet du fruit de l'ananas. L'ensemble de la plante ressemble vraiment à un pied d'ananas. La floraison est suivie par la formation de fruits sphériques. Cette plante produit des bulbilles autour du bulbe-mère, ce qui permet à la touffe de s'étoffer lentement avec les années. La végétation disparaît en automne, tandis que le bulbe entre en repos en hiver, dans un sol qui restera plutôt sec.

Plantez l'Eucomis bicolor en rocaille, ou en bord de massif drainant, en compagnie de kniphofias, crocosmias et Gladiolus callianthus par exemple. A lui seul, il compose de magnifiques bordures près des allées. Il ne manquera pas d'allure en compagnie de molènes (Verbascum), scabieuses, grandes digitales, pavots d'Orient, graminées...Rustique jusqu'à -10°C,  cet Eucomis pousse au soleil ou à mi-ombre dans tout sol très drainé, restant frais durant la période de végétation et de floraison. C'est aussi une plante facile à cultiver en pot (ce qui permet de la remiser en hiver), et ses fleurs de bonne tenue permettront de réaliser de jolis bouquets exotiques.