Dahlia Pompon Stolze von Berlin

Le Dahlia Stolze von Berlin, en français "Fierté de la ville de Berlin", est une ancienne variété allemande dont les fleurs jouent admirablement avec des tons de rose, de lilas et de mauve, dans un registre tendre et plein de fraîcheur. Particulièrement bien adaptée à la fleur coupée, cette variété obtenue en 1914 est toujours cultivée en raison de ses multiples qualités. La plante porte des fleurs très rondes, en forme de pompons alvéolés, aux pétales soyeux, de taille modeste, mais produites en abondance sur un buisson généreux. Elles s'épanouissent de juillet à octobre, à l'extrémité de tiges robustes qui ne craignent pas le vent et se tiennent très bien dans les bouquets.

Les Dahlias sont de la famille des astéracées, ils sont initialement originaire des hauts plateaux mexicains. A l’heure actuelle, les quelques 25000 variétés horticoles obtenues par l’homme ont envahit, pour notre plus grand plaisirs, les jardins du monde entier.
La variété 'Stolze von Berlin' mesurera au bout de 3 à 4 mois de culture environ 1 m de hauteur pour 55 cm de diamètre. Il est classé parmi les Dahlias pompons (ou boules); il s'agit d'une catégorie horticole définie par la forme de la fleur. Dans ce groupe les capitules sont très compacts, de taille modeste, mais produits en abondance, et les ligules tuyautés forment une inflorescence parfaitement sphérique qui présente une structure alvéolée, comme un nid d'abeille. Les fleurs de 'Stolze von Berlin' font environ 5.5 cm de diamètre. Les ligules périphériques sont plus clairs, ceux du centre plus sombre, mais tous montrent une bordure plus claire. Le cœur doré de la fleur n'apparait que tardivement, juste avant la fanaison. La floraison de à lieu de juillet à octobre. Le port est buissonnant et dressé. Les tiges très rameuses, robustes, sont creuses et les feuilles sont opposées, pennatiséquées c'est-à-dire qu'elles se subdivisent en 3 ou 5 lobes très dentés. Les feuilles et les tiges sont d'un vert vif. 

Pour favoriser les remontées florales, prenez soin de couper les fleurs fanées, ou mieux encore, faites-en régulièrement de gros bouquets colorés en l'associant à d'autres variétés. 'Stolze von Berlin' se marie particulièrement bien avec les fleurs pourpres ou blanches, et apaise le regard sous le plein soleil de l'été. Il  ressort magnifiquement sur les feuillages verts ou pourpres des fenouils. Dans les massifs, ce Dahlia formera des taches pastel et lumineuses en compagnie des Leucanthemum et des pavots d'Orient par exemple qui fleurissent au même moment ainsi que  les Hémérocales ou encore les Asters. Cette variété aux longues tiges très fleuries permet d'agrémenter les bouquets jusque tard en saison.

Plante vedette des bordures et des jardins de curé, les Dahlias accompagnent sans complexe les plus belles des fleurs mais sont appréciés également au côté des plantes potagères. Au Mexique, cette tubéreuse a d’abord été cultivée en tant que légume-racine pour être consommée. Mais ses piètres qualités gustatives l’ont assignée au rang de plante ornementale. Depuis lors l'intérêt pour leur belle exubérance ne s'est jamais démenti.