Ail d'ornement - Allium unifolium Eros

L'Ail d'ornement ou Allium unifolium 'Eros' est un cultivar issu d'une espèce botanique originaire des zones montagneuses à l’ouest des États-Unis, qui a l’avantage de supporter plus facilement les sols frais, voire humides. Il produit aisément 2 à 3 tiges par bulbe et offre une abondante floraison en début d'été, sous la forme de jolies ombelles semblables à des grappes bombées de fleurs campanulées rose lilas.

L'Allium unifolium est une plante sauvage montagnarde, originaire des régions côtières de l’ouest des États-Unis, notamment la Californie du Nord et l’Oregon. Cette plante bulbeuse herbacée appartient à la famille des alliacées (liliacées), comme l'ail cultivé, l'oignon et le poireau. Elle possède un organe de réserve charnu et fibreux qui se multiplie par formation de bulbille. 'Eros' produit des inflorescences perchées à 30 à 35 cm de hauteur à l'extrémité de tiges, qui correspondent à des ombelles d’environ 10 cm de diamètre, constituées d’une vingtaine de grandes fleurs étoilées à pétales d’un rose lilas. Cette floraison émerge d'une touffe herbeuse et dense, composée de feuilles vertes caduques, linéaires et très étroites, plus courtes que les hampes florales. Elle se produit vers le mois de juin. La plante se ressème spontanément en sol léger et fertile.

Facile à cultiver au soleil en sol sec ou frais, mais drainé, rustique jusqu'à -15°C, on utilisera l’Allium unifolium 'Eros' en bordure, dans les massifs, rocailles, ou en pot pour profiter de sa belle floraison sur un balcon ou une terrasse. Agrémentez vos bouquets avec ses fleurs, fraiches ou sèches, elles y apporteront une touche champêtre et colorée. Plantez-le par groupes de 5 que vous glisserez entre les graminées ornementales, des vivaces de sol sec comme les hysopes, thyms, armoises arborescentes ou tapissantes, des corbeilles d'argent ou encore des aubriètes.

Petite astuce potager : plantez quelques aulx d'ornement aux milieux des fraisiers pour les prémunir des maladies fongiques, ils amèneront quelques floraisons agréables qui manquent parfois au milieu des légumes.