Noyer commun - Juglans regia

Le Juglans regia appelé noyer commun est un arbre caduc de moyenne taille au port majestueux, cultivé à la fois pour son bois dur et homogène et ses fruits riches en huiles, les noix. C'est un arbre large et dense, portant un tronc court aux grandes branches forts, tordus, étalées et très ramifiées. Les feuilles vert moyen de 20 à 30 cm apparaissent en mai et se composent de grandes et nombreuses folioles ovales, à bord lisse. Les fruits apparaissent en octobre. Essence champêtre très répandu dans nos contrées, il préfère la pleine lumière et nécessite un sol riche, profond, drainé, avec assez de fraîcheur pour une bonne fructification. Il supporte très bien l'argile et le calcaire. Rustique au-delà de - 20ºC, il préfère néanmoins les climats doux voire le chaud et l'air sec du climat continental. Ne supportant pas la concurrence et inhibant la croissance des autres espèces, c'est un très bel arbre à planter en isolé, au milieu d'une grande pelouse.

Le Juglans regia est un arbre majestueux qui nécessite de la place. Aucune plantation n’est envisageable en dessous de son houppier, peu de végétaux supportent sa concurrence. La noix, prête à récolter en octobre, est de grande taille, ovale à coque tendre. Elle est très bonne sèche, mais elle est encore meilleure fraiche. Cette variété à une mise à fruit assez tardive, comptez une dizaine d'années avant votre première récolte.

Les noyers en général apprécient les sols frais et profonds mais bien drainés car il redoute l’humidité stagnante mais aussi les grandes sécheresses. Un hiver rigoureux limite sa fructification et peut fragiliser l’arbre.