Prunier Crimson Glo

Le Prunier 'Crimson Glo' est une variété à mise à fruit rapide, qui produit en quantité et de manière régulière. Elle produit de gros fruits ronds violet-brun à chair rouge de bonne qualité gustative. La récolte a lieu fin juillet et en août. Le Prunier 'Crimson Glo' n'est pas autofertile.

L'aire d'origine des pruniers serait la Syrie, et non la Chine. À l'époque de l'hégémonie romaine sur la région, divers fruits locaux dont la prune furent introduit à Rome. Le Prunier 'Crimson Glo' est une variété Punus salicina, créée par Zaiger Genetics, en Californie, USA, en 2002. Elle résulte du croisement : Prunus Laneda x Prunus Queen Ann.

Cet arbre fruitier mesure naturellement jusqu'à 6 m de haut à l'âge adulte. La silhouette érigée que lui confère son port est appréciée, et, bien taillé, il sera aisé à récolter. Il apprécie le soleil ou la mi-ombre, à l'abri du vent et pousse dans tout type de sol riche, frais, profond voire même lourd, mais sans calcaire.
Ses feuilles sont ovales, presqu'oblongues, crénelées-dentées et légèrement pubescentes.
La floraison survient en avril. L'arbre se couvre alors intégralement de fleurs blanches qui apparaissent sur les rameaux de l'année précédente. Elles ne sont pas autofertiles. Il faudra avoir un Prunus d'un genre particulier pour polliniser ce Prunus salicina. Un Prunus cerasifera (Le prunier Myrobolan) sera efficace.
Les gros fruits sont ronds de 5 à 5,5 cm de diamètre, violet-brun. Leur chair rouge est de bonne qualité gustative.

Les prunes sont consommées crues au pied de l'arbre, en salades de fruit, mais aussi en dessert, pâtisseries, en accompagnement de viandes et de plats. On la transforme en confitures, évidemment, mais aussi en fruits au sirop, compotes ... On en tire également une eau-de-vie.