Myrtillier Blue Crop - Vaccinum corymbosum

Le Myrtillier Blue Crop est la variété la plus cultivée au monde, et sans doute l'une des plus faciles à réussir. Elle forme un arbuste de vigueur moyenne, à port droit et étalé. Il tient ses promesses, offant chaque année une production abondante et régulière. La floraison a lieu mi-mai, la récolte s'effectue entre la mi-juillet et la fin août. De calibre moyen, les baies sont savoureuses et un peu acidulées, bleu-noir, un peu aplaties. Le feuillage prend de belles teintes à l'automne. Cet arbuste résiste au froid, à la sécheresse, à la pourriture sclérotique. Il est donc très facile à cultiver, ne demandant que peu d'entretien. Les fruits de bonne tenue supportent bien le transport.

Vaccinium (x) corymbosum 'Blue Crop' appartient à la famille des Ericaceae, comme les bruyères et les rhododendrons. Il est issu du croisement de l'espèce européenne Vaccinium myrtillus, aux fruits savoureux mais petits et de l'espèce Vaccinium corymbosum au développement plus important, mais aux fruits de saveur plus fade, originaire de Nouvelle-Angleterre, aux Etats-Unis. 'Blue Crop' est une variété de myrtille très productive, formant un buisson touffu au port érigé, atteignant 1.30 m de hauteur, pour un étalement de 80 cm. Les feuilles, caduques, sont longues de 2 à 3 cm , lancéolées, elliptiques, entières et dentées, vert moyen, devenant orange vif en automne. La floraison a lieu début mai, sous la forme de petites clochettes blanches à bords rouge éteint, de 0,5 à 1 cm de long, réunies en grappes pendantes de 2 à 5 cm de long, à l'extrémité des tiges. Elle est suivie par de grosses baies bleu foncé noirâtres couvertes de pruine, un peu aplaties, de 1 cm de diamètre, qui arrivent à mâturité en juillet-août. La récolte sera échelonnée en fonction de la maturité des fruits. Les myrtilles sont fermes et sucrées, leur saveur est agréablement acidulée. Le rendement est excellent, de l'ordre de 6 kg par plant. La myrtille est un fruit peu calorique, mais de haute valeur nutritive: elle est très riche en vitamine A, B et C, en calcium et en fer.

Pour fructifier, la Myrtillier 'Blue Crop' a besoin de la présence d'un autre arbuste, de la même variété ou d'une variété différente. Plantez près d'elle des pieds de Myrtille Coville, ou Lateblue pour vous assurer une bonne récolte. Vous pouvez marier la Myrtille Blue Crop dans votre massif de terre de bruyère aux autres plantes de terre acide comme les rhododendron, azalées, hortensias, bruyères...La myrtille se consomme fraîchement cueillie, en jus, en confiture, gelée, dans les pâtisseries (tartes, sorbets).