Basilic Everleaf Emerald Tower

Le basilic Everleaf Emerald Tower est une variété aromatique hautement appréciée pour son port vertical et compact, bien adapté aux petits espaces, à la culture en pots sur le balcon ou à la plantation en rangs serrés au potager. Sa floraison particulièrement tardive permet des récoltes prolongées tout au long de la saison estivale. Doté de grandes feuilles vert foncé brillantes au parfum intense de basilic de Gênes, il est idéal pour relever plats méditerranéens, sauces ou infusions. Résistant à la montée en graines, il conserve sa saveur plus longtemps que les variétés classiques.

Le Basilic Everleaf Emerald Tower se distingue par sa croissance verticale exceptionnelle, son feuillage dense et sa floraison très tardive, qui permet une récolte prolongée sans montée en graines prématurée. Il montre également une bonne résistance naturelle aux maladies fongiques comme le botrytis, et s'adapte aussi bien à la culture en pot qu’en pleine terre. Cette variété comblera les jardiniers qui recherchent un basilic vigoureux, structuré et décoratif, tout en étant très productif. Les fleurs, riches en eucalyptol et en eugénol, ajoutent à ses vertus apaisantes, antibactériennes et relaxantes.

Au jardin, le Basilic Everleaf Emerald Tower préfère les sols riches, humifères et bien drainés. Il redoute le froid et l’humidité stagnante, et se cultive idéalement en plein soleil, à l’abri du vent. La récolte commence entre 6 à 10 semaines après le semis et peut se poursuivre tout l’été. Pour récolter, il suffit de couper les feuilles à la main ou aux ciseaux dès qu’elles dégagent un parfum intense. En pot, la plante nécessite des arrosages réguliers, mais sans excès, en évitant d’arroser le feuillage. Sur le balcon, vous pouvez l'accompagner de la tomate cerise ‘Balconi Red F1’, du poivron nain ‘Redskin F1’, et du concombre Rocky (mini) F1.

L'utilisation du basilic dans le bassin méditerranéen remonte à l'Antiquité. Chez les Romains, cette plante était l'emblème des amoureux alors que, chez les Grecs, elle symbolisait la haine et le malheur ! Le basilic est une plante condimentaire largement utilisée pour aromatiser et relever les plats. Riche en huile essentielle, il possède des propriétés adoucissantes, anti-inflammatoires et stimulantes.

Le Basilic Everleaf Emerald Tower développe une saveur puissante et traditionnelle, idéale pour sublimer plats méditerranéens, salades, sauces et bien sûr, le fameux pesto. Il accompagne à merveille les tomates, les fromages frais, les fruits d’été ou les viandes grillées. Pour une conservation optimale, gardez les tiges quelques jours dans un verre d’eau au réfrigérateur. Il peut aussi être séché, mais cela atténue son parfum. Et au potager, n’hésitez pas à l’associer aux tomates : en plus d’enrichir vos plats, il les protège naturellement des nématodes, tout en créant une belle harmonie dans les rangs.