Graines d'Origan - Marjolaine
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Nos graines de marjolaine et d’origan à semer permettent de cultiver ces plantes aromatiques et condimentaires au potager, en bordure ou en pot. Marjolaine annuelle, Origan commun ou Origan grec Bio s'invitent dans le carré d’aromatiques, près de la cuisine ou dans un jardin sec. La marjolaine et l’origan, du genre Origanum, sont appréciés de longue date pour leur feuillage finement parfumé, leur usage en cuisine et leur floraison mellifère. Ce sont aussi de jolies plantes pour les terrains secs et les rocailles très ensoleillés.
La Marjolaine annuelle est cultivée pour son parfum plus doux, rond et chaud, très utilisé dans les plats mijotés, les sauces ou les tisanes. L’Origan commun, aussi appelé marjolaine vivace, forme une touffe rustique, très aromatique, bien adaptée au jardin et aux récoltes régulières. L’Origan grec offre une saveur plus corsée, légèrement épicée, très employée dans la cuisine méditerranéenne. Selon les variétés, on choisira donc une plante plus polyvalente en cuisine, ou au contraire une vivace plus rustique, au parfum plus marqué.
Les graines de marjolaine et d’origan se sèment au printemps, de mars à juin selon les variétés, dans une terre légère, fine et bien drainée, au soleil. Le semis peut se faire sous abri en début de saison, ou directement en place quand le sol est réchauffé. Recouvrez à peine les graines, maintenez le substrat légèrement frais jusqu’à la levée, puis éclaircissez ou repiquez les jeunes plants en situation chaude et dégagée
Pour en savoir plus, lisez aussi notre dossier complet sur l’origan "L’origan : semis, culture, récolte".
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