Jacinthe d'eau - Eichhorna crassipes

IMPORTANT : par souci de préservation de nos écosystèmes naturels et conformément au Règlement européen n°1143/2014 relatif à la prévention et à la gestion de l'introduction et de la propagation des espèces exotiques envahissantes, nous avons retiré cette plante de notre catalogue. Celle-ci n’est donc plus disponible à la vente.

Eichhorna crassipes, également appelée jacinthe d'eau, est une vivace aquatique non rustique, aux feuilles arrondies vert luisant disposées en rosettes, épanouissant en été de jolies fleurs violet pâle marquées de bleu clair et d'or, en épis terminaux dressés. Elle pousse en flottant sur l'eau, sans avoir besoin de s'enraciner. Plante pour bassins fermés uniquement.

 Eichhorna crassipes appartient à la famille des Pontederiaceae. Il est originaire d'Amérique du Sud, plus exactement du bassin de l'Amazone, et ne supporte pas le gel. La plante présente un port en rosette, elle atteint 45 cm de hauteur en fleur pour un étalement de 45 cm au minimum. Une colonie de plantes reliées entre elles peut rapidement couvrir une grande surface d'eau. La jacinthe d'eau, qui ne fait pas partie de la famille de la véritable jacinthe, est une vivace aquatique dont les tiges forment des tapis flottants denses. Les hampes florales apparaissent en juillet-août. Elles sont droites, mesurent environ 50 centimètres de long et portent chacune de 8 a 15 fleurs voyantes rassemblées en épi. Les fleurs ont six pétales, bleu violacé à rosâtres, le pétale du sommet montrant une tache jaune. Le fruit forme une capsule qui peut contenir jusqu'à 450 graines.Ses feuilles sont épaisses, cireuses, arrondies et lustrées, et se tiennent bien au-dessus de la surface de l'eau sur des tiges. Elles sont grossièrement oviformes à circulaires, de 10 à 20 centimètres de diamètre, ourlées sur les bords, qui sont ondulés. Les nervures des feuilles sont denses, nombreuses, en amande et longitudinales. La jacinthe d'eau croit depuis un rhizome bulbeux et spongieux mesurant jusqu'à 6 centimètres de diamètre et 30 centimètres de longueur. Les racines sont noires violacées et plumeuses, elles peuvent mesurer jusqu'à 300 centimètres et constituer plus de 50 % de la biomasse d'une population de jacinthes d'eau. La croissance de cette plante est une des - voire la - plus rapide du règne végétal : les jacinthes d'eau peuvent pousser de 2 à 5 m par jour dans certains sites d'Asie du sud-est.

Installez la jacinthe d'eau sur une eau calme à 13-16°C. Hiverner sous abri à 15° minimum, en pleine lumière, dans des bacs emplis d'eau et de sable.La culture en bassin de jardin demande beaucoup de lumière, un milieu nutritif, riche, une eau douce et légèrement acide,  avec une atmosphère saturée d'humidité. Les températures  annuelles de 21 à 28 °C (moyenne de 5 cas = 24,9 °C), et sa tolérance au pH est  estimée à 5,0 à 7,5. La jacinthe d'eau ne tolère pas les températures de l'eau > 34 °C Les feuilles sont tuées par le gel et l'eau salée. En eau saumâtre, ses feuilles montrent la chlorose, et finissent par mourir. On la réservera à de grands bassins, un bassin de jardin renfermant en particulier des poissons fouisseurs, l'enchevêtrement des racines vues du dessous, peut avoir un  effet décoratif et constituer de bons refuges pour les alevins. En effet, les  racines juste submergées conviennent à la ponte et au développement des alevins  ainsi qu'à l'élevage du plancton.

L'épithète de la jacinthe d'eau "crassipes" indique «à pieds épais» en allusion à la base renflée du pétiole. C'est est une des plantes les plus dynamiques connues, la jacinthe d'eau se reproduit principalement par voie végétative, par stolons, qui finissent par former des plantes filles. La multiplication de type végétative est très active lorsque les conditions sont favorables. Chaque plante peut produire des milliers de graines chaque année, et ces graines peuvent rester viables pendant plus de 28 ans (record enregistré). Les jacinthes d'eau communes E.  crassipes sont des producteurs vigoureux connus pour doubler leur population en deux semaines!