Agastache hybride Beelicious Purple

L'Agastache 'Beelicious Purple' est une variété récente, compacte et touffue, que l'on appréciera autant pour la générosité de sa floraison que pour sa rusticité et sa facilité de culture.  A la fois plante mellifère, aromatique et vivace d'ornement, elle offre tout au long de l'été de beaux épis où se serrent des petites fleurs d'un pourpre-violacé lumineux, animées par le vol incessant des papillons ete des abeilles. Une plante parfumée, polyvalente, aussi à l'aise dans un pot sur la terrasse que dans une bordure ensoleillée ou dans un parterre d'aromatiques. 

L'Agastache 'Beelicious Purple' est un hybride horticole hollandais très récent appartenant à la famille des lamiacées, tout comme ses cousines les sauges. Cette vivace herbacée, rustique jusqu'à -20°C en sol très drainé, forme rapidement une petite touffe dressée, haute de 45 cm en moyenne et large de 30 cm. Ses tiges angulaires portent des feuilles allongées, de forme triangulaire, aux bords dentés, vert sombre. Elles dégagent au froissement un parfum très agréable. La floraison s'étale de juin à octobre, sans discontinuer, sous la forme d'inflorescences dressées en épis très fournis, de belle taille au regard de la stature de la plante. Chaque petite fleur tubulaire mauve est entourée de bractées pourpres. Cette floraison, particulièrement mellifère et nectarifère, attire un grand nombre d'insectes butineurs. La végétation aérienne, caduque, disparaît en hiver et se reforme au printemps depuis la souche de la plante.

L'Agastache 'Beelicious Purple' se cultive dans les massifs et bordures bien ensoleillées de style champêtre, mais aussi en potées sur la terrasse. Dans les régions chaudes, elle ne devra pas jamais manquer d'eau en cours de floraison. Dans les régions plus fraîches, le sol devra être bien drainé. Vivace sans soucis, elle accompagne avec bonheur les graminées (stipas, eragrostis, pennisetums), sauges herbacées, géraniums vivaces, les hélénies flamboyantes et les asters. Elle se marie aussi très bien avec les potentilles arbustives jaunes ou orange par exemple. Au potager, elle accompagnera le thym, la sarriette, le cerfeuil ou le basilic. Les fleurs séchées se conservent fort bien en bouquets. Les feuilles sont traditionnellement utilisées dans la cuisine pour remplacer l'anis, ou dans les tisanes après séchage.

Les fleurs et les feuilles très parfumées de l’Agastache  sont comestibles et délicieuses en salade, ou dans les plats de poisson.