Coloquintes Indian Mix Bio - Ferme de Sainte Marthe

Les Coloquintes Indian Mix sont des plantes annuelles grimpantes ou tapissantes, dites coureuses, qui produisent des petits fruits insolites, multicolores, aux formes variées, à peau verruqueuse ou lisse. Ces petites courges sont cultivées à des fins décoratives, car elles ne sont pas comestibles aussi jolies soient-elles. En effet, les coloquintes possèdent une chair amère, parfois utilisée en phytothérapie pour certaines de leurs propriétés médicinales. Elles se sèment et se cultivent comme les potirons, citrouilles et autres courges.

Cucurbita pepo, en latin, est une plante annuelle qui fait partie de la grande famille des cucurbitacées. Comme toutes les courges, les Coloquintes aiment le soleil ainsi que les sols riches et frais. Il ne faudra donc pas hésiter à leur fournir de l’eau en abondance et du compost ou du fumier bien décomposé pour qu’elles se développent au maximum et produisent de nombreux fruits. Il est tout à fait possible de récupérer des graines dans les fruits matures pour les ressemer l'année suivante.

La plupart des variétés de ce mélange Indian Mix sont grimpantes. Leurs branches souples munies de vrilles s’attacheront au support que vous aurez pris soin de leur mettre à disposition pour permettre d’exposer au mieux leurs fruits au soleil. Si elles n'ont pas de support, elles s'étendront au sol. Choisissez-leur un emplacement chaud et ensoleillé.

Récoltés en septembre octobre, avant les premières gelées, les coloquintes Indian Mix seront détachées en conservant une partie du pédoncule. Entreposés dans un endroit chaud et sec, la chair se dessèchera en quelques semaines. Les fruits ainsi momifiés pourront être utilisés en décoration dans la maison. La culture et la récolte abondante de ses mini-citrouilles colorées sont une belle occasion d'initier les enfants au jardinage. 

Graines certifiées AB, utilisables en Agriculture Biologique.