Epinards Bio
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L’Epinard – Spinachia oleracea - est un légume rustique, de la famille des Chénopodiacées, cultivé pour ses belles feuilles vertes. Cru ou cuit, il est reminéralisant et providentiel l’hiver, lorsque les légumes verts font défaut. Nos graines d’épinard bio, obtenues sans pesticide ni engrais chimique, se sèment au printemps ou en fin d’été, hors périodes de fortes chaleurs qui ont tendance à le faire monter en graine. Pour en profiter toute l’année, échelonnez les semis et diversifiez les variétés : Géant d’Hiver, Monstrueux de Viroflay ou encore Matador… le choix ne manque pas !
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