Graines de Fleur Tire-bouchon - Phaseolus caracalla

La Fleur Tire-bouchon est une plante de la famille des haricots (Fabaceae) dont l’allure générale est assez proche de celle des haricots grimpants. Plante grimpante volubile à croissance très rapide le Phaseolus caracalla ou Vigna caracalla se distingue par la forme hélicoïdale de ses fleurs qui lui ont valu ses noms courants de Fleurs Tire-bouchon ou Haricot escargot. Le nom de Haricot caracolle vient de l’espagnol « caracol » qui signifie escargot.

Originaire de la zone tropicale d’Amérique du Sud la Fleur Tire-bouchon est une plante vivace mais qui ne résiste pas au gel et préfère des températures supérieures à 15°c pour bien se développer. On la cultivera soit comme une plante annuelle en pleine terre, soit en pot afin de pouvoir la rentrer en serre, véranda ou dans une pièce lumineuse de la maison pour la période hivernale.

Son feuillage persistant est composé de feuilles de 15 cm tri palmées vert moyen. Ses tiges volubiles s’entourent autour de leur support (a prévoir au moment de la plantation) et s’élèvent jusqu’à 6 m de haut et s’étalent jusqu’à 2 m en largeur.

Les fleurs de 3 à 5 cm, sont de couleur rose, blanche ou jaune. Elles sont papilionacées avec en plus une curieuse forme hélicoïdale. Les fleurs sont portées en grappes axillaires de 10 à 30 cm de long et apparaissent de juillet à septembre, et même plus longtemps s’il fait doux.

La floraison est suivie d’une fructification comme chez le haricot. Les goussessont longues de 15 à 18 cm et ont une section presque ronde. En Amérique du Sud les fruits sont consommés comme des haricots.

Cette plante originale sera parfaite pour la création d’un décor exotique exubérant au jardin comme sur la terrasse et le balcon.