Hortensia - Hydrangea serrata Oamacha

L'Hortensia serrata Oamacha est un arbuste asiatique doublement attachant, qui mérite d'être découvert et davantage planté dans les jardins. Traditionnellement, ses jeunes feuilles, séchées puis infusées, entraient dans la préparation d'une délicieuse boisson sucrée aux arômes de réglisse et de fruits consommée lors des cérémonies bouddhistes. Les amateurs de jolies plantes verront aussi en lui un très beau sujet, abondamment fleuri dès la fin du printemps, et remarquablement coloré jusqu'en automne. Comme tous les hortensias serrata, cette sélection aime les sols frais, non calcaires, et une exposition mi-ombragée à doucement ensoleillée. De stature modeste, elle convient aux jardins de toutes tailles et s'adapte bien à la culture en grand bac. 

Originaires du Japon et de Corée, les Hydrangea serrata sont des plantes montagnardes très rustiques, appartenant à la famille des Hydrangeaceae. Se présentant sous la forme d'un arbuste très ramifié, buissonnant et rond, l'hortensia 'Oamacha' atteindra 1 m à 1.20 m en tous sens, parfois davantage en fonction des conditions de culture. La floraison a lieu de fin mai à juillet. Elle prend la forme de nombreuses inflorescences aplaties, de 5 cm de diamètre,  composées d'un petit 'plateau' central de toutes petites fleurs fertiles vaporeuses, de couleur rose en sol neutre ou mauve-bleuté en sol acide, et d'une couronne de fleurons stériles plus grands de couleur blanche. Les tiges et les pétioles de cet hortensia sont teintés de rouge, elles portent des feuilles plus petites et plus ovales que celles des hortensias macrophylla, qui ont tendance à prendre une teinte pourpre lorsque la plante est exposée au soleil, ainsi qu'en fin de saison. Cet hortensia est caduc, il perd ses feuilles en hiver.  La feuille de cet arbuste révèle des arômes différents, selon qu'elle est consommée fraîche, séchée ou infusée. C'est lorsqu'elle est infusée qu'elle développe en bouche un bouquet de fruits rouges, de réglisse, sur fond de notes herbacées et boisées. Les hortensias sont des plantes robustes qui peuvent vivre au moins 50 ans.

Appréciant tout particulièrement les sols frais ainsi qu'une exposition mi-ombre, l'Hydrangea serrata Oamacha saura imposer avec élégance sa silhouette ronde et ses jolies couleurs.  Les hortensias sont bien connus pour égayer le côté nord des maisons, et celui-ci se plaira à une exposition est ou ouest non brûlante, en massifs ainsi qu’en haie basse. Cette variété est bien adaptée à la culture en conteneurs, que l'on installera sur la terrasse ou à proximité de l'entrée. Même si ces plantes redoutent le calcaire, les hortensias ne sont pas des végétaux de terre de bruyère au sens strict, ils apprécient les sols riches en matière organique. Mariez-les aux fuchsias magellanica, aux impatiens annuelles, ou plantez des bulbes à floraison printanière devant leur silhouette ronde. Profitez longtemps de leur somptueuse floraison au jardin ou dans la maison.