Dahlia géant Café au Lait rosé

Le Dahlia Café au Lait rosé est presque introuvable dans le commerce horticole. A l'image du célèbre Dahlia géant Café au Lait, cette toute nouvelle variété porte des fleurs très doubles et énormes, atteignant parfois 25 cm de diamètre. Elles naissent de boutons violacés qui éclosent dans un coloris très doux, qui hésite entre le crème et le rose pâle. Ce Dahlia fleurit assez tardivement,  de l'été à l'automne, sur des tiges pouvant atteindre 1.20 m de hauteur. Associez-le à dans vos massifs à des fleurs légères, des graminées ou à des plantes à feuillages. Faites aussi de somptueux bouquets avec ses fleurs spectaculaires.

Les Dahlias sont de la famille des astéracées, ils sont initialement originaire des hauts plateaux mexicains. A l’heure actuelle, les quelques 25000 variétés horticoles obtenues par l’homme ont envahit, pour notre plus grand plaisirs, les jardins du monde entier. La variété 'Café au Lait rosé'  fait partie des Dahlias géants parce qu'il est haut sur tige, 1.10 m à 1.20 m de haut pour 60 cm de large. Il est aussi classé parmi les Dahlias décoratifs, il s'agit d'une catégorie horticole définie par la forme de la fleur. Dans ce groupe les ligules colorées du capitule sont arrangé régulièrement en spirale, elles peuvent être courbées vers la tige ou bien frisées par exemple. La floraison de cette variété débute courant juillet pour se terminer en octobre. Les 'fleurs' appelées capitules mesurent 22-25 cm de diamètre, les ligules les plus externes sont assez grandes, légèrement turbinées, celles qui se trouvent au cœur sont plus enroulées. Leur coloris rose pâle est assez homogène, un peu plus sombre au coeur de l'inflorescence. Le port est buissonnant et érigé et les tiges très rameuses sont creuses. Ses feuilles sont opposées, pennatiséquées c'est-à-dire qu'elles se subdivisent en 3 ou 5 lobes dentés. Les feuilles et les tiges sont d'un vert vif, assez clair.

Pour étendre la période de floraison et favoriser les remontées florales, prenez soin de retirer les fleurs fanées. Mieux encore, coupez-les régulièrement pour composer de séduisants bouquets colorés en associant plusieurs variétés.

‘Café au Lait rosé’ se marie particulièrement bien aux floraisons roses, blanches, mauves et rouges, notamment celles des rosiers. En massif, il s’accordera parfaitement avec des Echinacées, lis blancs, des bleuets et des Cosmos par exemple. Avec des Sedum et des miscanthus il constituera également un joli mélange original.

Plante vedette des bordures et des jardins de curé, les Dahlias accompagnent sans complexe les plus belles des fleurs mais sont appréciés également au côté des plantes potagères. Au Mexique, cette tubéreuse a d’abord été cultivée en tant que légume-racine pour être consommée. Mais ses piètres qualités gustatives l’ont assignée au rang de plante ornementale. Depuis lors l'intérêt pour leur belle exubérance ne s'est jamais démenti.