Dahlia balle Janick's Symphony

Le Dahlia 'Janick's Symphony' est une ravissante variété de Dahlia dit 'balle' dont les fleurs arborent un coloris raffiné, en blanc lavé de rose pâle, à peine retouchées de jaune crème à vert pâle au centre. De taille moyenne, en forme de pompons légèrement aplatis, elles sont organisées en innombrables alvéoles qui jouent avec la lumière et leur donnent du relief. La plante, de stature moyenne, fleurit abondamment, de l'été aux gelées, sur de longues et solides tiges, d'une bonne tenue dans les bouquets comme en massif. Ses fleurs tendrement pastel seront magnifiques avec des asters, des roses et des gypsophiles.

Les Dahlias sont de la famille des Astéracées, ils sont initialement originaires des hauts plateaux mexicains et portent des inflorescences en capitules, que nous appelons couramment 'fleurs'. À l’heure actuelle, les milliers de variétés horticoles obtenues par l’homme ont envahi, pour notre plus grand plaisir, les jardins du monde entier.
La variété 'Janick's Symphony' mesurera au bout de 3 à 4 mois de culture environ 1 m de hauteur pour 70 cm de diamètre. Il est classé parmi les Dahlias du groupe décoratif à fleurs de type Balle. Dans cette catégorie, les capitules sont sans cœur visible, et ils sont composés de très nombreux pétales (ligules) régulièrement disposés et complètement enroulés sur eux-mêmes, tubulaires, ne s'évasant jamais. On y retrouve les variétés qui forment de véritables boules, comme les pompons (diamètre inférieur à 6 cm) et les balles (diamètre supérieur à 6 cm).  Les capitules de cette variété Janick's Symphony mesurent généralement 9-10 cm de diamètre. La plante possède un port érigé et buissonnant. La floraison de cette variété débute en juillet pour se terminer en octobre-novembre, si l'on prend soin d'éliminer les fleurs fanées ou d'en faire souvent des bouquets. Les tiges, très rameuses, longues et solides, sont creuses et les feuilles sont opposées, pennatiséquées, c’est-à-dire qu'elles se subdivisent en 3 ou 5 lobes très dentés. Les feuilles sont ici d'un vert foncé et les tiges parfois teintées de bronze.

Pour favoriser les remontées florales, prenez soin de couper les fleurs fanées, ou mieux encore, faites-en régulièrement de gros bouquets colorés en l'associant à d'autres variétés. 'Janick's Symphony' donne des fleurs romantiques dans les bouquets, en compagnie de variété à fleurs simples ou en pompon, roses, mauves à pourpres. Cette variété sera mise en valeur par des gypsophiles et des statices de couleur pastel. Dans les massifs, ce délicieux Dahlia formera un superbe duo avec des asters cordifolius (Little Carlow) par exemple, qui fleurissent au même moment. Ses longues tiges très fleuries permettent d'agrémenter les bouquets jusque tard en saison.

Plante vedette des bordures et des jardins de curé, les Dahlias accompagnent sans complexe les plus belles des fleurs, mais sont appréciés également au côté des plantes potagères. Au Mexique, cette tubéreuse a d’abord été cultivée en tant que légume-racine pour être consommée. Mais ses piètres qualités gustatives l’ont assignée au rang de plante ornementale. Le Dahlia, aux formes et couleurs infiniment variées, est aujourd'hui considéré comme l'une des plus belles fleurs du jardin.