Citrus x Doppio Sanguigno - Hybride de citron Meyer et d'orange sanguine.

Le Citrus meyeri Meyer (x) sinensis Doppio Sanguigno est un tout nouvel agrume hybride, que l'on trouve parfois sous l'appellation Citrus meyer sanguin ou arcobal. Issu du mariage entre le citronnier Meyer et l'orange sanguine double, cette variété productive donne dès son jeune âge des fruits de taille moyenne, caractérisés par leur peau fortement zébrée de rouge sur fond orange, extrêmement décoratifs sur son beau feuillage vert foncé en hiver. Si la valeur gustative des fruits fait souvent débat, la valeur ornementale de cet arbuste est incontestable. Outre ses fruits, il offre au printemps, puis parfois en été, de grandes fleurs blanches également striées de rouge, très parfumées. Rustique jusqu'à -8°C, il se plante en pleine terre sur la côte méditerranéenne.  Il se comporte également très bien en pot, à remiser l'hiver partout ailleurs. 

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Le meyer sanguin est un petit arbre de la famille des Rutacées, comme tous les agrumes. Son port est buissonnant, sa couronne dense, il devrait atteindre environ 2.50 m de hauteur pour 1.50 m d'envergure à l'âge de 10 ans, selon les conditions de culture. Les informations manquent encore sur la taille définitive de cette nouvelle variété, qui semble vigoureuse. Il conservera une taille plus réduite en pot. Les rameaux sont assez épais, ils portent quelques épines et des feuilles qui persistent toute l'année, sauf en cas de gelée sévère. Elles sont entières, ovales à lancéolées, longues de 5 à 10cm et larges de 3 à 4 cm, d'un vert sombre et luisant, légèrement ondulées et aromatiques au froissement. La floraison a lieu principalement au printemps, en mai-juin, mais peu remonter durant la belle saison. Solitaires ou rassemblés en petites grappes, les boutons floraux, rose-rouges, éclosent en grosses fleurs étoilées de couleur blanche, striées de rouge. La floraison est suivie par la formation de fruits ovales à arrondis. Ils mesurent environ 8 cm de diamètre. Leur épiderme, épais, de couleur verte, devient orange vif strié de rouge foncé à maturité. Les zones de couleur rouge sont larges et disposées comme les côtes d'un melon. Il est très riche en huiles essentielles. La pulpe, bien rouge à maturité, est aigre-douce et juteuse, assez sucrée, mais de qualité gustative moyenne.

Cultivé avant tout pour ses qualités ornementales, cet agrume, comme tous les Citrus, contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l'œil nu. On peut utiliser son zeste pour parfumer les desserts. Lorsqu'il parvient à maturité, son fruit donne un jus doucâtre que l'on peut boire tel quel ou en mélange avec d'autres jus d'agrumes, dans des cocktails de jus de fruits. Ses fruits restent longtemps décoratifs sur l'arbuste, qui constitue en hiver une très belle plante d'orangerie. Comme c'est souvent le cas chez les Citrus, la résistance au froid de l'arbuste n'augure en rien de celle des fruits. Et si toute ou partie de la végétation peut repartir au printemps, il est fréquent que la floraison soit retardée de plusieurs mois. Selon les variétés, les fruits gelés resteront plus ou moins consommables. Les informations manquent encore au sujet de cet hybride Citrus meyer (x) sinensis Doppio Sanguigno : un nouveau défi pour les amateurs d'agrumes !

Floraison et pollinisation : le meyer sanguin est un arbuste autofertile ce qui signifie qu'un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification. En revanche, si votre agrume reste en permanence en intérieur il faudra de temps à autre laisser les pollinisateurs œuvrer ou, si vous vous en sentez la délicatesse, d'effectuer une pollinisation au pinceau.