Cerisier colonnaire Shangai - Prunus cerasus

Le Prunus cerasus Shangai est une variété de cerisier à fruits bien adaptée aux petits jardins. Avec son port colonnaire et son faible développement, il peut même être cultivé dans un grand bac sur une terrasse. Sa floraison printanière rose pâle décorative évolue en belles cerises rouge foncé, croquantes et sucrées. La mise à fruit a lieu après 2 à 3 ans de plantation, et c'est une variété autofertile qui n'a pas besoin d'un autre cerisier dans le jardin pour fructifier. S'adaptant à la plupart des sols, tolérant quant à l'arrosage (hormis en période de forte chaleur et en zone méditerranéenne), cette variété est bien résistante aux maladies.

Le cerisier acide, en latin Prunus cerasus (aussi appelé griottier), ainsi que le merisier Prunus avium, sont les deux principales espèces qui ont donné naissance à la plupart des cerisiers à fruits sucrés cultivés dans nos jardins. Ils appartiennent à la famille des Rosacées, l'une des plus importantes sous nos latitudes, tant pour le jardin fruitier que pour celui d'ornement, ainsi que pour la flore sauvage. Ses feuilles alternes et dentées en bordure sont brillantes, d'un vert foncé, puis prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments.
Cette variété 'Shangai' forme un petit arbre à port colonnaire, de 3 à 4 m de hauteur pour 60 cm seulement d'envergure, de croissance assez rapide. En avril, il se couvre d'une belle floraison rose pâle. Après pollinisation par les insectes, elles donnent de belles cerises de couleur rouge foncé, bien sucrées et croquantes. La récolte chez ce cerisier est facile à réaliser du fait de sa forme. Les cerises doivent être cueillies à maturité, car elles n’évoluent plus après récolte. Shangai est certes une variété auto-fertile mais, elle gagne à être pollinisée par une autre variété.
Ce cerisier peut être planté dans la majorité des terres de jardin, tolérant l'acidité et le calcaire sans excès. Une fois enraciné, il est aussi tolérant quant à l'arrosage, mais un appoint de temps à autre est toujours utile, surtout en cas de période chaude prolongée. S'il est planté en bac, l'arrosage sera obligatoire, car les conditions de culture sont alors bien plus séchantes qu'en pleine terre et la plante n'a pas la possibilité d'aller puiser l'eau à distance dans le sol. Bien rustique, cette variété résiste à -20 °C. Nécessitant d'être tuteurée, une légère taille pour maintenir son port étroit suffira. 

Adapté à toutes les régions de France, jusqu'à 800 m d'altitude, le Cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger. Il faut être vigilant au printemps, car la floraison est très sensible au gel (premiers dégâts dès -2 °C). Grâce à sa forme colonnaire, cette variété est très facile à protéger dans ce cas à l'aide d'un voile non tissé 30 g/m² à enrouler autour du feuillage. Du fait de son encombrement réduit, il est possible de planter plusieurs pieds espacés de 80 cm à 1 m seulement. En sélectionnant des variétés fruitières naines, on pourra aussi constituer un verger sur une petite surface. Le pêcher nain 'Amber Pix Zee' sera ainsi un parfait compagnon, de même que le pommier nain Garden Sun Red.