Pêcher nectarinier nain Fruit Me Necta Me

Le Nectarinier nain Fruit Me® Necta Me est une variété de petite taille qui cumule les qualités : ce petit arbre fructifie même en l'absence d'un congénère dans les parages,  il adapte son développement au volume de terre dont il dispose, offre une mise à fruit dès la première année, et il produit des nectarines de gros calibre et de très bonne qualité gustative à partir de la mi-juillet : les fruits sont ronds, couvert d'un épiderme lisse, jaune fortement teinté de rouge, et leur chair jaune doré se révèle à la fois juteuse, sucrée et bien parfumée.  Une sélection très bien adaptée aux petits espaces et à la culture en pot sur le balcon ou la terrasse !

Le pêcher nectarinier ou Prunus persica Fruit Me Necta Me fait partie d'une série d'arbres fruitiers semi-nains assez révolutionnaires, récemment développée en Espagne. Tous les fruitiers de cette gamme sont greffés sur un porte-greffe de dernière génération qui s'adapte au volume de terre disponible tout en permettant une fructification de qualité, dès les premières années de culture. Les fruitiers de la gamme Fruit me sont également faciles à cultiver, rustiques, fiables et peu sensibles aux maladies.

Le nom d'espèce "Persica" a été donné au pêcher que l'on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaires de Chine septentrionale. Le Nectarinier est issue d'une mutation naturelle du pêcher qui serait survenue au XVIème siècle. Comme bon nombre de fruitiers, le Nectarinier nain Necta Me apprécie les sols légers, riches et profonds. Il supporte mal les excès d'eau ainsi que les sols lourds et compacts. C'est un arbre de faible vigueur, au port étalé, qui possède des branches à croissance légèrement horizontale. En pleine terre, ce petit arbre atteindra environ 2 m de hauteur pour 1.50 m de largeur à maturité. Cultivé en pot (40 cm de diamètre au minimum), il ne dépassera pas 1.50 m de hauteur.

Son feuillage est caduc, il tombe en automne. Les feuilles de couleur vert franc et dégagent une légère odeur d'amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court. Sa floraison magnifique, rose, survient à partir de mi-mars. Cela le rend cultivable dans les zones septentrionales, mais réservez-lui tout de même un endroit ensoleillé et protégé des vents. Les fleurs sont hermaphrodites et autofertiles. Cet arbre ne demande pas trop d'entretien, mis à part un traitement préventif et régulier contre la cloque du pêcher. Il supporte les tailles sévères, mais pas chaque année. 

Côté cuisine : La nectarine se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries,...