Framboisier Glen Coe

Le Rubus x neglectus Glen Coe est une obtention d'origine écossaise, hybride entre un Framboisier à fruits noirs et un autre à fruits rouges. Le résultat est une variété vigoureuse et très productive qui donne des fruits pourpre violacé bien sucrés. Ses tiges sans épines s'ornementent de fleurs blanches au mois de mai, elles évoluent en framboises bonnes à récolter à partir de juillet. Très aromatiques, elles se consomment tant fraîches qu'en tartes, desserts ou confitures. L'entretien de ce framboisier se limite à une taille annuelle des tiges les plus âgées, qui sera réalisée en début de printemps. Bien rustiques, il se cultive sans difficulté au soleil non brûlant ou à mi-ombre, dans une terre de jardin fraîche, fertile et bien drainée. 

Le framboisier, en latin Rubus idaeus, est une plante de la vaste famille des Rosacées. C'est un cousin des fraises, des ronces et des églantiers. Il est originaire  d'Europe et d'Asie tempérée (de la Turquie à la Chine et au Japon) cultivée depuis le Moyen-Age dans les jardins. On le retrouve dans les sous-bois de montagne, mais aussi en plaine. C'est un arbrisseau drageonnant, composé de tiges dressées, cylindriques, qui meurent la deuxième année après avoir fructifié : la souche émet de nouvelles tiges chaque année. Il existe d'autres espèces de Framboisiers, originaires d'Europe, d'Asie ou d'Amérique.

Le Rubus x neglectus est issu d'un croisement entre le Rubus idaeus 'Glen Prosen' - une variété locale écossaise à fruits rouges - et le Rubus occidentalis 'Munger', une variété à fruits noirs d'Amérique du Nord introduite en 1897, intensivement cultivée sur plus de 600 ha dans l'Oregon. On doit cette obtention au Scottish Crops Research Institute, un centre de recherches agronomiques écossais près de Dundee (aujourd'hui intégré dans l'institut James-Hutton).  Mise sur le marché en 1989, 'Glen Coe' surprend toujours par la couleur originale de ses fruits, intermédiaire entre celle de ses deux parents.
Ce framboisier de croissance rapide produit des pousses vigoureuses, légèrement bleutées et dépourvues d'épines, ce qui est un avantage certain lorsque vient la récolte ! Les feuilles caduques sont d'un vert franc, plus ou moins foncé, et le bois hivernal prend une belle couleur bordeaux. Au mois de mai apparaissent les fleurs simples de couleur blanche, groupées en petits bouquets nombreux, visités par les abeilles. Une fois fécondées, elles évoluent en fruits pratiquement sphériques, qui prennent une belle teinte pourpre violacé assez profonde. Ces framboises, composées en réalité de petites drupes charnues agglomérées entre elles, arrivent à maturité à partir de fin juin début juillet, la récolte peut alors commencer et s'étale jusqu'en août-septembre. Bien rustique au-delà de -20°C, cet arbuste se plante en sol frais, neutre à acide, en exposition ensoleillée ou à mi-ombre. Les fruits apparaissent sur les pousses de 2 ans. Ces pousses doivent, en fin d'hiver suivant, être taillées à ras du sol pour permettre la production de nouvelles pousses fructifères.

Pour profiter pleinement de leur saveur bien sucrée et de leur arôme puissant, ces framboises se consomment rapidement après la cueillette, car elles ne se conservent pas. Cette variété prodiguant une récolte abondante, pensez à réaliser des coulis, sorbets, tartes ou confitures. Vous pouvez également les congeler. La production atteint son niveau normal la troisième année après la plantation. Un pied peut produire des fruits pendant plusieurs années, environ 10 ans. 

La baie de mai (Lonicera caerulea spp. kamtchatica), les groseilles, cassis, myrtilles ou encore les mûres et les fraisiers grimpants seront de bons compagnons pour ce délicieux framboisier : leur faible encombrement et leur facilité de culture font de tous ces petits fruits des candidats parfaits pour l'aménagement d'une haie fruitière.