Mûre naine Lucky Berry - Rubus fruticosus

La Mûre des jardins ‘Lucky Berry’ est une variété au port nain et compact, capable de produire constamment pendant 4 mois, de juillet à octobre. Les mûres sont très saines et juteuses, avec une teneur élevée en vitamines A et E, en magnésium et en antioxydants. Elles sont délicieuses à consommer fraiches ou à cuisiner. En raison de sa petite taille, ne dépassant pas 0.80 à 1 m, cet arbuste fruitier s'adapte à de nombreuses utilisations dans le jardin. De juin à septembre, ses fleurs blanches attirent les insectes butineurs et offrent une touche décorative. On peut le maintenir à la hauteur souhaitée, car il tolère bien la taille. Un sol bien drainé, riche en humus et en nutriments, et un emplacement ensoleillé à mi-ombre sont les conditions optimales pour une bonne fructification. La plantation est recommandée à l’automne ou au printemps dans les régions aux hivers froids ou humides.

Le Rubus appartient à la famille des rosacées, il est originaire des montagnes du Caucase en Asie Mineure. Ce genre s'est diversifié au cours du temps et a donné plusieurs sous-genres, dont la framboise (Rubus idaeus), et la mûre commune (Rubus fruticosus). Ce dernier genre compte de nombreuses sous-espèces dont les différences portent sur la taille, la couleur et le degré d'acidité du fruit. En Europe et en Amérique, cette baie est consommée depuis environ 2000 ans. Le Rubus fruticosus est plus communément nommé : ronce fruitière ou mûrier sauvage. C’est une liane sarmenteuse pouvant mesurer 5 m de largeur et plus, avec des tiges généralement pourvues d’épines. Il est présent dans de nombreuses régions tempérées du monde, où il est souvent considéré comme une plante envahissante.

Le Rubus fruticosus ‘Lucky Berry’® fait partie d'une sélection de plantes fruitières très innovante, diffusée sous la marque Lucky Berry ®. Il complète une gamme composée par un myrtillier, un fraisier, un framboisier et un figuier. Tous ont été sélectionnés pour leurs longues durées de récolte avec un fort rendement, de fruits sucrés et juteux, sur une végétation compacte adaptée à la culture en pot, tout en résistant bien à l’hiver et aux maladies. Cette variété de mûre des jardins forme un arbuste buissonnant, au port très compact, pouvant atteindre 80 cm de hauteur pour 60 cm d’envergure. Le feuillage est caduc, il tombe à l'automne. Il est de couleur vert vif, composé de petites feuilles découpées et dentées, aux nervures apparentes, très semblables aux feuilles de framboisier. Les tiges sont peu épineuses, ce qui facilite la cueillette. La fructification se produit sur les rameaux de l’année, il est donc important de les renouveler chaque année en taillant la plante à 15 cm du sol. Dès la première année, de juin à juillet, la floraison, abondante et mellifère, montre de nombreuses petites fleurs blanches, simples en coupe de 1 à 2 cm de diamètre, groupées en bouquets. Les fruits qui se forment sont composés de drupes agglutinées au réceptacle, adhérentes. Ils sont d’un assez gros calibre, rouges puis noirs et brillants à maturité. Ils doivent être cueillis bien noirs, ils sont alors sucrés et acidulés, juteux et savoureux.

La cueillette des mûres débute à partir de juillet et se poursuit jusqu’à octobre, ce qui offre l’avantage d’une récolte échelonnée pour de nombreux plaisirs gustatifs. La Mûre est un fruit délicat qu’il faut cueillir soigneusement, un léger lavage à l’eau est possible et elle se conserve mieux au réfrigérateur. La cueillette est facile et il est très agréable soit de déguster les fruits sur place, soit de les cueillir pour de nombreux usages culinaires : gelées, confitures, sorbets, coulis, sirops, jus, tiramisu, crumble, puddings… sans oublier les fameuses tartes aux mûres... Pauvre en calories, mais riche en minéraux (manganèse, fer, potassium), en vitamine C et K, en fibres et en antioxydants, la mûre contribue à un bon équilibre nutritionnel.

Rustique jusqu’à -20 C°, de culture aisée, la Mûre Lucky Berry se contente d’un sol ordinaire, avec toutefois une préférence pour les terres fertiles, drainées et fraîches, sans excès de calcaire. Cette variété de faible hauteur est parfaite pour les balcons et terrasses et peut facilement être cultivée en pot. Une fois installée, elle formera rapidement une magnifique plante ornementale pour votre jardin. En pleine terre, elle peut être associée à d'autres fruitiers pour créer une petite haie gourmande. Dans cette haie, elle se faufile au pied de la baie de mai (Lonicera kamchatka), de framboisiers, de myrtilliers, de mûres des jardins, de groseilliers ou de cassissiers. Ces plantes sont vigoureuses et peu exigeantes, ce qui les rend parfaitement adaptées à un jardin naturel.