Vigne Ampelia Perdin

La vigne Ampelia Perdin® est une variété créée par l’INRA très résistante aux maladies. Elle est également adaptée aux régions situées au nord de la Loire par sa précocité. Au-delà de son feuillage très décoratif, cette variété produit des grappes de raisins blancs de table généreuses, d’environ 260g. Les baies sont elliptiques et dorées. Très gustatives, elles sont juteuses et savoureuses, proche du goût du muscat. La récolte a lieu de manière très précoce dès la mi-août. Cette vigne d’une grande fertilité accepte n’importe quel type de taille.

La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les romains.  De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne Ampelia Perdin® est un raisin blanc de table hybride interspécifique du genre vitis, créé par l’INRA Bordeaux. Ses caractéristiques sont les suivantes : très forte résistance aux maladies de la vigne, notamment mildiou, oïdium et botrytis, précocité de maturation des grappes.

Arbuste sarmenteux vigoureux, la vigne Ampelia Perdin®  atteint jusqu’à 5 m. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. La nature des sols l'indiffère, peu gourmande, la vigne préfère même une terre sèche et caillouteuse. La vigne s'accroche seule à son support (treille, espalier…) grâce à ses vrilles et aime les situations bien ensoleillées. Très résistante aux maladies, cette variété est bien adaptée aux jardins d’amateurs par la quasi absence d’entretien qu’elle nécessite.
Son feuillage découpé, vert soutenu en été, se pare du plus bel or en automne.
Sa floraison en grappe survient en mars, offrant de toutes petites fleurs blanc-rosé.
Ses raisins de table, en grappes assez grandes, mûrissent précocement, vers mi-août selon les régions. Les grains sont dorés et particulièrement savoureux. Il se dégustent frais, mais s'accomodent également aux préparations en patisserie.