Courgette ronde Ola Redonda BIO

La Courgette Ola Redonda BIO est une courgette ronde très productive, sélectionnée pour l’agriculture biologique. Cette variété non coureuse offre des fruits globuleux vert clair, tachetés de blanc, à farcir ou rôtir entiers au four. Précoce, elle commence à produire rapidement après la plantation et assure, si l’on récolte régulièrement, de belles récoltes de courgettes tout l’été ; de quoi multiplier les recettes de courgettes farcies et poêlées maison !

'Ola Redonda' appartient à l’espèce Cucurbita pepo, de la famille des Cucurbitacées, la même que les autres courgettes, courges d’été et certains potirons. Cette espèce, originaire du Mexique et d’Amérique centrale, est aujourd’hui cultivée dans le monde entier comme plante potagère annuelle.
La courgette est une plante monoïque : chaque pied porte des fleurs mâles et femelles séparées, toutes deux grandes, jaunes, en entonnoir, pollinisées par les abeilles et autres insectes. Le fruit est une baie à écorce plus ou moins coriace, que l’on consomme jeune, bien avant la maturité complète des graines.
Le cultivar ‘Ola Redonda’ a été créé par la maison néerlandaise De Bolster, spécialiste des variétés adaptées à la culture biologique. Il s’agit d’une variété à pollinisation ouverte (non hybride F1) : les graines BIO proposées sont donc reproductibles, à condition d’éviter les croisements avec d’autres courgettes. Les plants sont buissonnants, peu ramifiés, sans vrilles, hauts de 40 à 60 cm et occupant 60 à 80 cm de diamètre au sol. Les tiges sont charnues, vertes, plus ou moins couvertes de petits poils raides comme chez toutes les courges, et portent de grandes feuilles triangulaires à cinq lobes, cordiformes à la base, pouvant dépasser 20 à 25 cm de diamètre.
La floraison, généreuse, s’étale de juin à septembre (voire plus tard en climat doux) si les semis sont échelonnés. Les fleurs mâles, portées par un long pédoncule, apparaissent souvent en premier ; les fleurs femelles se reconnaissent au petit renflement en forme de mini-courgette à la base de la corolle.
Les fruits d’Ola Redonda sont presque sphériques, parfois légèrement aplatis, de 8 à 12 cm de diamètre lorsqu’on les cueille jeunes. Leur peau est vert clair, plus ou moins marbrée de tâches plus pâles, presque blanchâtres. La chair, blanc verdâtre, est fine, tendre et peu fibreuse. Chaque fruit pèse 150 à 300 g ; ils se conservent 3 à 4 semaines dans un endroit frais et aéré, ce qui est supérieur à beaucoup de courgettes allongées cueillies au même stade. 

La courgette Ola Redonda s'invite dans les potagers gourmands et décoratifs. On peut l’installer en bordure de planche, au pied de tomates colorées telles qu‘Indigo Rose’. Elle s'accorde aussi très bien avec les poivrons,  un basilic pourpre ‘Purple Ruffles’ et des œillets d’Inde qui attirent les pollinisateurs tout en éloignant certains parasites du potager. En plantant quelques variétés de courgettes allongées plus classiques à ses côté, on obtient un potager à la fois productif, esthétique et très varié en cuisine.

Les semences biologiques ou « AB » sont issues de plantes cultivées en agriculture biologique (sans usage de produits phytosanitaires). Elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont adaptées au maraîchage biologique.