Achillée millefeuille Lachsschönheit

L'achillée millefeuille 'Lachsschönheit' est une vivace vigoureuse à la floraison en nombreuses ombelles plates dans un camaïeu raffiné entre le rose corail, le saumon et le jaune crème, se prolongeant inlassablement de juillet en septembre. Cette variété de culture facile convient aux amateurs comme aux débutants de jardin sec. Elle forme une touffe dressée aux feuilles aromatiques, vert grisâtre et fortement découpées lui donnant une silhouette particulièrement légère et plumeuse. L'achillée millefeuille se plante au soleil et en sol drainé. C'est une plante vivace de plates-bandes par excellence, résistante à la chaleur et à la sécheresse de l'été. Avec son port tapissant, elle se prête aussi bien à une utilisation en couvre-sol, pouvant avec le temps former des véritables tapis fleuris en s'étendant avec ses rhizomes.

L'achillée millefeuille est une plante vivace stolonifère originaire d'Europe et d'Asie mineure qui appartient à la famille des astéracées. Mellifère, l'achillée millefeuille attire les pollinisateurs et soutient le développement de la faune sauvage. La variété 'Lachsschönheit' développe à partir du printemps, une touffe de feuilles caractéristiques qui ressemblent à celles de certaines fougères, qui pendant la floraison atteint 70 cm de hauteur pour une envergure de 60 cm.La tige est cannelée et velue et le feuillage, aromatique, est très finement découpé en lanières. L'inflorescence est un corymbe aplati un peu bombé porté bien au-dessus du feuillage, il est composé d'une multitude de petits capitules. En sechant, les fleurs restent longtemps décoratifs aprés l'été et peuvent aussi se sécher en été, à l'extérieur et à l'ombre pour la création de bouquets secs. En prenant soin de rabattre réguliérement les inforescences fanées, la floraison est très remontante. Elle affiche une préférence pour les sols frais, légers et riches mais supporte remarquablement bien les sols calcaires, les sols secs en été et les expositions moins ensoleillées. 

Vivace, rustique et peu exigeante, l'Achillée millefeuille 'Lachsschönheit' s'intégrera bien dans une prairie sèche avec des graminées dorées et rosées telles le Muhlenbergia capillaris ou le Pennisetum orientale 'Karley Rose' et les floraisons en épis des lavandes. Facile à cultiver et supportant bien la sécheresse, pensez à l'utiliser pour habiller le pied des arbustes ou pour border un massif de soleil. En massif, les feuillages pourpres du Sedum 'Purple Emperor', les brins dorés du Stipa tenuifolia et les floraisons roses et bleues des asters complémentent bien ses coloris clairs. Pensez à l'associer à des plantes aux silhouettes effilées comme les kniphofias, les agastaches et les verveines de Buenos-Aires qui sublimeront l'horizontalité de ses ombelles.

La plante a des propriétés médicinales reconnue: elle est hémostatique, les feuilles cicatrisantes et les fleurs ont une action stimulante, tonique et à forte concentration, fébrifuge. Les jeunes pousses à la saveur amère, se cueillent au printemps et se consomment avec parcimonie en salades, sauces ou en accompagnement en sandwich. Dans certaines régions, on l'utilise pour aromatiser les bières. La tisane d'achillée millefeuille agit contre les peaux grasses.

L'achillée doit son nom à l'héros grec Achille qui aurait découvert ses propriétés médicinales en l'employant pour soigner les blessures des soldats pendant la guerre de Troie.