Graines de Centaurée de Perse - Centaurea dealbata

Centaurea dealbata, également appelée centaurée de Perse, épanouit ses fleurs rayonnantes en capitules rose lilacé finement découpés. La floraison a lieu en début d'été, dès la première année. La plante forme une touffe de feuilles vert grisâtre presque laineuses, à revers blanc et duveteux, c'est une vivace très rustique est magnifique dans les bordures et les massifs un peu sauvages. Elle se cultive facilement en sol ordinaire, même pauvre, sec et caillouteux. C'est également une belle fleur coupée.

Originaire de la région du Caucase et du nord de l'Iran, la Centaurea dealbata est une plante vivace herbacée de la famille des astéracées. Cette plante de 80 à 90 cm de hauteur en fleurs se développe en une touffe érigée et dense, couverte d'un beau feuillage dense à feuilles profondément découpées, pennées, vert clair un peu grisâtre, velu, presque argenté au revers. Vers le mois de juin et jusqu'en juillet, apparaissent des inflorescences en capitules ressemblant à des bleuets. Les fleurs arborent une teinte rose vif à rose lavande, autour d'un centre plus pâle. La floraison, nectarifère et mellifère, attire de nombreux insectes butineurs. C'est, en outre, une vivace de bonne longévité.

De stature moyenne, la Centaurée de Perse est particulièrement bien adaptée aux bordures de vivaces. Elle forme des tâches d'une couleur vive et remarquable qui s'associera bien avec les népétas, les échinops et les godetias. Elle fera bonne figure dans une prairie fleurie, pour laquelle plus le sol est pauvre plus le rendu sera éblouissant. Dans cet usage, on mélangera centaurées, graminées, sainfoin, ail d'ornement, bourrache, agripaume, chrysanthèmes des moissons, Eschscholzia californica, cosmos, nigelles de Damas. Elle sera belle et se comportera bien en rocaille également. C'est aussi une excellente fleur coupée, pour les bouquets secs ou frais.