Jasmin blanc - Jasminum officinale Aureum

Le Jasminum officinale 'Aureum' ou Jasmin officinal est une belle vivace grimpante, intéressante à la fois pour ses fleurs blanc pur très parfumées et son feuillage jaune doré.

De juin à septembre, cette plante de 4m de hauteur, forme des fleurs étoilées à 5 pétales, blanc pur, naissant de boutons rosés, de 2 à 3 cm de diamètre, au puissant parfum. Ses feuilles dorées, semi-persistantes en hiver selon les régions, se teintent de vert au fil des mois. Elles sont portées par des tiges volubiles qui s'enroulent à leur support.

Le Jasmin officinal 'Aureum' aime un sol bien travaillé, profond, humifère, plutôt acide et sans humidité stagnante, en situation ensoleillée, abritée des vents. Rustique à -15°C, paillez le sol pour protéger le pied. Il supporte les gelées de courte durée en perdant ses feuilles. La partie aérienne peut geler, mais si la souche est bien enracinée, de nouvelles pousses partiront du pied. La taille, après la floraison, consiste à éliminer les vieux rameaux et réduire son ampleur.

Le Jasmin Blanc habille parfaitement les treillages, clôtures, rambarde d'escalier ou de balcon, arceaux et tonnelles. En bac sur une terrasse, il dévoilera son parfum les soirs d'été ! Associez-le aux rosiers grimpants ou parmi des vivaces dans un massif d'été !

Les fleurs séchées en infusion ont la réputation de calmer la toux et de soulager les maux de tête. Macérées dans de l'huile d'olive, elles sont utilisées en friction contre les névralgies.