Editions Belles Lettres

Les éditions Les Belles Lettres publient des ouvrages qui éclairent les rapports entre les plantes et les sociétés humaines. Botanique, histoire, littérature et civilisations s’y rencontrent, sous la plume de chercheurs et d’écrivains qui replacent le monde végétal dans le temps long.

Dans La Fabuleuse Histoire du monde végétal, Alain Bonjean, généticien et ethnobotaniste, retrace l’évolution des végétaux, leur domestication et le rôle qu’ils ont joué dans l’alimentation, la médecine ou les échanges entre les peuples. La maison publie également Botaniser l’Odyssée, où Laurent Dubreuil relit le voyage d’Ulysse à travers les plantes citées par Homère, ainsi que la Bibliothèque idéale des pierres, plantes et paysages, un choix de textes anciens établi par Laure de Chantal.

« D’où viennent nos légumes préférés ? Leur histoire révélée » prolonge ce voyage dans le temps en racontant l’origine et la diffusion de quelques plantes aujourd’hui familières dans nos potagers.