Graines de Capucine naine Troika Spotty Dotty - Tropaeolum majus

Le Tropaeolum majus Troika Spotty Dotty est une variété  de capucine annuelle rare, une obtention toute récente du grainetier Thompson et Morgan encore peu diffusée dans le commerce horticole français. Avec ses longues tiges couvertes de petites fleurs jaune vif maculées de rouge posées sur de jolies feuilles rondes et panachées de crème, elle animera le jardin ou la terrasse durant tout l'été, débordant joyeusement des paniers suspendus ou dévorant le tracé un peu trop strict des allées bordées de Dahlias et de Cosmos, comme chez Claude Monet à Giverny! Son semis est facile, et sa culture à la portée de tous, dans toute bonne terre de jardin et à une exposition ensoleillée.

Le Tropaeolum majus est une plante annuelle grimpante ou rampante originaire d'Amérique du Sud, appartenant à la famille des Tropaeolaceae. Elle a donné naissance à de nombreuses variétés et formes, dont certaines restent naines et compactes, d'autres à port rampant. C'est le cas de 'Spotty Dotty', formant en une saison une petite touffe tapissante de 30 cm de hauteur pour 1m. de largeur. Elle fleurit de juin à septembre, produisant de nombreuses fleurs tubulaires à 5 pétales, munies d'un éperon. Chaque fleur, d'un jaune très vif tirant sur l'orangé, affiche une jolie macule rouge écarlate à la base de chaque pétale.  Sous nos climats, c'est essentiellement le bourdon qui  pollinisent cette plante. La floraison est suivie par la formation de fruits contenant des graines un peu plus petites que des petits pois, faciles à semer. Le feuillage est composé de feuilles rondes, peltées, à nervures rayonnantes, d'un vert vif et frais panaché de crème.

Plantez la capucine Troika Spotty Dotty dans les bordures, les rocailles, les potées fleuries ou les suspensions, tout lui sied pour peu qu'elle trouve un peu de fraîcheur à son pied et beaucoup de soleil pour produire ses fleurs pétillantes. Installez-la au potager et au verger, où elle vous aidera à éliminer les insectes nuisibles à vos autres culture tout en apportant beaucoup de fraîcheur et de gaité à ses humbles compagnons. La capucine descend dans la cuisine, ses feuilles et fleurs peuvent être ajoutées crues aux salades, sauces et mayonnaise. Elles ont une saveur piquante et aromatique qui évoque celle du cresson alénois. Les boutons floraux et les jeunes fruits sont parfois conservés au vinaigre, fournissant un succédané de câpres.

La capucine doit son nom vernaculaire à l'éperon que possède ses fleurs, rappellant le capuchon de l'habit des moins capucins. C'est une plante médicinale et aromatique.