Graines de Célosie en épi Flamingo Feather - Celosia spicata

La Célosie 'Flamingo Feather' est une magnifique sélection de la Celosia argentea var. spicata particulièrement florifère, rose pastel, dotée de tiges florales hautes et nombreuses, idéale pour la fleur coupée.  Cette plante annuelle forme en l'espace d'une saison une belle touffe qui s'orne d'épis floraux très doux au toucher, d'un rose lilas, fanant progressivement dans un ton rose argenté du bas vers le haut de l'épi. Très ornementale en massif ou dans les potées, c'est aussi une plante potagère dont on peut consommer les jeunes feuilles comme des épinards et les graines comme une céréale. Sa culture ne présente pas de difficulté en sol riche et ensoleillé. Semez au chaud en mars, repiquez en pleine terre après les dernières gelées.

La Célosie 'Flamingo Feather' appartient à la famille des Amarantacées, tout comme les amarantes et l'arroche par exemple. Cette variété, prisée en fleuristerie, se distingue par ses inflorescences en longues cymes pyramidales étroites, dressées, composées de minuscules fleurs conférant à l’ensemble l’aspect d’un plumeau. Son feuillage vert pâle, peu abondant sur les tiges, est composé de feuilles de 10-15 cm de long, de forme lancéolées. L’ensemble forme une touffe de tiges ramifiées qui mesure environ 70 cm de hauteur pour 50 cm de largeur. La floraison commence en juin (selon la date du semis), et se renouvelle tout au long de l'été. Après pollinisation se forment une grande quantité de petites graines arrondies de couleur brun clair à maturité. Les feuilles et les tiges âgées possèdent une saveur amère, tandis que les jeunes feuilles ont un agréable petit goût épicé qui rappelle l'épinard.

La Célosie 'Flamingo Feather' est une fleur coupée fantastique, à utiliser sans modération fraîche ou séchée. Ses inflorescences pastel sont parfaites pour accompagner les roses, les pivoines et les dahlias. La plantation aura lieu après les dernières gelées (en mai dans la plupart des régions) car elle gèle dès 0 °C. Le sol devra être enrichi en terreau ou compost avant la plantation. L’exposition préférée de la célosie est le plein soleil. Cette annuelle est parfaite en plates-bandes et dans les massifs de fleurs. Elle permet également de créer de magnifiques potées fleuries sur la terrasse.