Graines de Centaurée bleuet Classic Fantastic - Centaurea cyanus

Le Centaurea cyanus Classic Fantastic, également appelé Bleuet ou Barbeau bleu est un mélange dans de fleurs bleues et blanches, parfois bicolores, simples ou semi- doubles. A l'image de cette adorable mauvaise herbe annuelle jadis si répandue dans nos campagnes, qui vagabondait jusque dans les champs de céréales, elles composent un tableau un peu naïf, mais inoubliable. Très décoratif en grandes touffes dans les massifs, ces fleurs sont parfaites dans les bouquets champêtres, et les plantes fleurissent pendant des mois si l'on prend soin d'éliminer les fleurs fanées. Elles apprécient le plein soleil, un sol fertile et bien drainé.

Les bleuets du mélange Classic Fantastic appartiennent à la famille des Asteraceae. C'est une sélection de cultivars issus de Centaurea cyanus, une plante herbacée annuelle originaire d'Europe et d'Asie du Nord, longtemps considérée comme une adventice envahissante dans les cultures céréalières, mais l'une des plus belles fleurs sauvages de nos régions. Elle forme une touffe dressée à tiges faibles, de 65 cm de hauteur pour 30 cm de largeur, portant des feuilles très étroites et longues, vert grisâtre. Elle fleurit de juin à août, montrant des inflorescences en capitules d'aspect simple ou semi-double, de 3 cm de diamètre. Les Ligules (ou pétales de la couronne) sont dentés à leur extrémité, allant du blanc pur au bleu outremer, en passant par un bleu azur profond et très lumineux. Certaines fleurs sont bicolores, à la fois blanches et bleues. Le centre de l'inflorescence est composé de fleurons violacés. Cette floraison est très mellifère et nectarifère.

Les centaurées enchantent les massifs et les plates-bandes, où elles forment des taches de couleur remarquables. Le mélange 'Classic Fantastic', délicieux descendants du plus célèbre d'entre-elles, amène dans nos jardins le charme de la campagne. Semez-le dans des massifs un peu sauvages, il sera sublime en compagnie de graminées ornementales comme Stipa tenuifolia ou Mulhenbergia capillaris, des népétas, avec des Nigelles de Damas roses, des pavots de Californie, de la centaurée pourpre. Les fleurs, commestibles, peuvent servir à décorer les salades estivales. C'est aussi une excellente fleur coupée.