Graines de Fleur de la Passion - Passiflora edulis

La Passiflora edulis, connue sous le nom de Fleur de la Passion, Maracudja ou Grenadille, est une liane exotique qui charme par ses magnifiques fleurs parfumées et ses fruits savoureux. Cultivée principalement pour ses fruits comestibles, remplis d'une pulpe sucrée et acidulée, elle apporte tout le charme des Tropiques à la terrasse ou à la véranda. Sous nos climats, elle est cultivée en pot, ce qui permet de la déplacer à l’abri en hiver, car elle ne supporte pas des températures inférieures à 10°C.

Originaire d’Amérique du Sud, la Passiflora edulis appartient à la famille des Passifloracées, comme toutes les passiflores. Dans la nature, elle s’épanouit dans des régions tropicales et subtropicales, grimpant aisément sur les arbres et autres supports. En culture, elle peut atteindre jusqu’à 4 mètres de hauteur. Son feuillage, persistant en hiver, est composé de feuilles trilobées d'un vert brillant mesurant de 10 à 20 cm. Il est décoratif tout au long de l'année. Il s'agit d'une espèce autofertile qui n'a pas besoin d'un partenaire pour fructifier.
La plante fleurit tout l'été, de juin à septembre. Ses fleurs, d’environ 5 cm de diamètre, sont blanches et mauves, munies d'une couronne de filaments frisottés pourpres et blancs bien contrastés. Pollinisées par les abeilles, elles laissent place à des fruits ovoïdes de 4 à 6 cm de longueur, de saveur douce et un peu acidulée, au délicieux parfum exotique. On les cueillera lorsque la peau brunie sera légèrement fripée à la fin de l’été, d’août à octobre. La pulpe juteuse et gélatineuse contient de nombreuses petites graines noires. Les fruits se consomment crus, en jus, en glaces, en mousses, dans les salades de fruits ou tout simplement natures, coupés en deux et dégustés à la petite cuillère. Ils sont réputés pour leurs nombreuses vertus médicinales : antioxydantes, riches en vitamines A et C, en potassium, en fibres et en flavonoïdes, etc.

La Grenadille est parfaite pour décorer une terrasse ou un balcon. Elle peut être palissée sur un treillis ou toute autre structure solide pour créer un écran végétal exotique. Associez-la à d'autres grimpantes frileuses comme les Dipladenia (Mandevilla), les Bougainvilliers, le Jasmin d'Arabie ou encore le Solanum jasminoides. Ensemble, ces plantes créeront une ambiance dépaysante. Cette passiflore est très appréciée aussi dans les vérandas où elle passe les hivers froids.