Graines de Marguerite dorée - Chrysanthemum segetum

La marguerite dorée, également appelée chrysanthème des blés ou encore Chrysanthemum segetum est une plante annuelle buissonnante de croissance rapide, une fleur des champs moissonnés, que l'on rencontre ici et là, sans s'en apercevoir, jusqu'à ce qu'elle innonde sa végétation de magnifiques soleils, dans différents tons de jaune, de l'été jusqu'au début de l'automne. Cette plante mellifère et nectarifère est parfaite dans les zones un peu sauvages du jardin, et ses fleurs tiennent bien dans les bouquets. A cultiver au soleil, en sol meuble, dépourvu de calcaire.

Ce Chrysanthemum segetum est une plante annuelle originaire d'Afrique du Nord et de l'est du bassin méditerranéen , aujourd'hui répandue dans de nombreuses régions tempérées, y compris en France. Cette espèce, que l'on appelle officiellement Glebionis segetum porte également les noms de chrysanthème des moissons, ou encore souci des blés selon les régions. Haute de 50 à 60 cm, en fonction des conditions de culture, elle présente un port en touffe dressée et ramifiée. La floraison s'étale de juin à septembre, au-dessus d'un feuillage bien fourni. Ses inflorescences sont des grands capitules solitaires de 4 à 6 cm de diamètre, portés au sommet épaissi des rameaux. Ils sont d'un beau jaune vif, plus ou moins orangé ou doré, et très visités par les insectes butineurs. Le feuillage diffère en fonction de sa position sur la tige: feuilles inférieures sont profondément découpées vers la base, rétrécies en pétiole, les supérieures oblongues-lancéolées, embrassantes, dentées ou entières. Leur couleur est un vert glauque, un peu bleuté ou grisâtre. Les graines, produites en abondance, font le régal des oiseaux. Cette plante se ressème facilement en sol bien travaillé, mais non calcaire.

Plante d’origine méditerranéenne, le Chrysanthème des moissons aime la chaleur, le soleil et les sols plutôt neutres ou sableux. Il est idéal pour créer un jardin naturel ou des massifs d'entretien facile. On peut l'associer au bleuet annuel (Centaurea cyanus), au chardon Marie (Silybum marianum), à la luzerne (Medicago sativa), à la phacélie (Phacelia tanacetifolia) , ou à à la julienne des dames (Hesperis matronalis) pour nourrir les abeilles et les papillons. Il peut également être cultivé en grande potée, à condition de le pincer souvent de manière à lui donner un port plus  compact. Les fleurs, qui tiennent bien dans les bouquets, fournissentégalement une teinture jaune.