Michel et Bénédicte Bachès nous proposent de plonger dans l'incroyable diversité des agrumes à travers cet ouvrage, abordant les variétés résistantes au froid, les agrumes en vogue du Japon comme le yuzu et le sudachi, ainsi que les agrumes d'Océanie, tels que le citron caviar, prisés par les chefs étoilés. Ils partagent de nombreux conseils pratiques pour réussir leur culture, que ce soit en pleine terre ou en pot. Cette édition revue et augmentée inclut de nouvelles variétés et hybrides. Elle offre aussi une mise à jour sur les maladies des agrumes et leurs méthodes de prévention.
Agrumes - Comment les choisir et les cultiver facilement
Agrumes - Comment les choisir et les cultiver facilement
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Bachès Bénédicte, Baches Michel,
Jardinage
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Nouvelle édition de l’ouvrage incontournable sur les agrumes, par Michel et Bénédicte Bachès, célèbres producteurs français.
Description of Agrumes - Comment les choisir et les cultiver facilement
About the author
Jardiniers passionnés, pépiniéristes en quête de diversité, chercheurs à l’affût de découvertes, globe-trotters sur les chemins des agrumes, Michel et Bénédicte Bachès ont cultivé à Eus (Pyrénées-Orientales) pendant 30 ans près de 1 000 variétés d’agrumes découvertes aux quatre coins du monde. C’est grâce à leur magnifique travail de recherche que le cédrat main de Bouddha, les perles délicieusement acidulées du citron caviar, les zestes incroyablement parfumés d’un combava… ont envahi la cuisine des plus grands chefs.
More Information
ISBN
9782379221545
EAN
9782379221545
Date de parution
10 juin 2021
Editeur
Editions Ulmer
Format
Album relié
Nombre de pages
128
Collection livre
Jardinage
Weight and dimensions
Poids du produit
0,4
Largeur livre
158
Hauteur livre
213
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View All →Our opinions
Le livre Agrumes de Bénédicte et Michel Bachès offre un aperçu riche et pédagogique sur l’univers des agrumes, de leur choix à leur culture au jardin. Grâce à une approche claire, des illustrations soignées et des conseils concrets, il guide efficacement les amateurs dans leur sélection variétale et l’entretien de leurs arbres. On y apprend à la fois à reconnaître les agrumes adaptés à son climat et à éviter les erreurs courantes de culture.
Un excellent ouvrage de référence, aussi utile qu’esthétique, pour se lancer sereinement dans la culture des agrumes.
Table of contents
- Connaitre les agrumes
- La diversité des agrumes
- Origines et premières cultures
- Caractéristiques des agrumes
- Cultiver les agrumes
- À l’intérieur ou à l’extérieur ?
- Bien choisir l’exposition
- La résistance au froid
- Le rempotage et la plantation
- L’eau et l’arrosage
- La fertilisation
- La taille
- L’entretien courant
- La multiplication
- Maladies et parasites
- Fiches de culture
- Agrumes à cultiver en pleine terre ou en pot
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