Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus - Pour le jardin et la haie fruitière
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Pirc Helmut
Jardinage
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Description
Cet ouvrage présente plus de 200 espèces de fruits rares, indigènes ou exotiques, parfaitement adaptées à la culture en France : du mini-kiwi à la banane indienne, en passant par l'épine-vinette, le sureau rouge, le cornouiller, ou encore le kaki et la canneberge. Chaque fruitier est détaillé avec précision, accompagné d'une photo, ainsi que d'informations sur ses variétés, sa floraison, ses fruits et ses besoins en termes de sol et d'exposition. Que vous soyez à la recherche de nouvelles saveurs ou passionné par l'horticulture, ce livre offre une mine d'informations pour diversifier votre jardin et faire de nouvelles expériences gustatives.
A propos de l'auteur
Helmut Pirc est directeur du département « Dendrologie-Arboriculture » à l’Institut de recherche et d’enseignement supérieur d’horticulture de Vienne-Schönbrunn (Höhere Bundeslehr und Versuchsanstalt für Gartenbau), en Autriche. Il est l’auteur de Tout sur la taille, Érables, et Les Arbres de A à Z parus aux éditions Ulmer.
More Information
Poids et dimensions
Table des matières
- Avant-propos
- À propos du livre
- Fruits rares et méconnus
Familles botaniques :
- Actinidiacées (Actinidiaceae)
- Annonacées (Annonaceae)
- Berberidacées (Berberidaceae)
- Bétulacées (Betulaceae)
- Caprifoliacées (Caprifoliaceae)
- Cornacées (Cornaceae)
- Cupressacées (Cupressaceae)
- Ebenacées (Ebenaceae)
- Elaeagnacées (Elaeagnaceae)
- Ericacées (Ericaceae)
- Fagacées (Fagaceae)
- Ginkgoacées (Ginkgoaceae)
- Grossulariacées (Grossulariaceae)
- Juglandacées (Juglandaceae)
- Lardizabalacées (Lardizabalaceae)
- Moracées (Moraceae)
- Pinacées (Pinaceae)
- Punicacées (Punicaceae)
- Rhamnacées (Rhamnaceae)
- Rosacées (Rosaceae)
- Rutacées (Rutaceae)
- Schisandracées (Schisandraceae)
- Solanacées (Solanaceae)
- Anacardiacées (Anacardiaceae)
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 8a USDA (Plateau central et sillon sambro-mosan : Bruxelles, Anvers, Gand, Liège, Namur, Louvain).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans la plaine maritime et le littoral (Bruges, Ostende, Courtrai, Ypres), les plantations de printemps peuvent être avancées de 1 à 2 semaines par rapport aux dates indiquées. En revanche, les vents marins fréquents imposent de protéger les plantations récentes, particulièrement au printemps.
- Dans les Ardennes et le plateau de la Haute-Fagnes (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa), il est préférable de planter au printemps (mai), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en automne (septembre–octobre), avant que les sols ne se gorgent d'eau et que les premières gelées n'interviennent dès novembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 8a USDA (Plateau central et sillon sambro-mosan : Bruxelles, Anvers, Gand, Liège, Namur, Louvain).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans la plaine maritime et le littoral (Bruges, Ostende, Dunkerque, Courtrai, Ypres), la floraison sera avancée de 1 à 2 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à l'influence adoucissante de la mer du Nord qui limite les gelées printanières.
- Dans les Ardennes et le plateau de la Haute-Fagnes (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa), la floraison sera retardée de 2 à 4 semaines. Elle interviendra principalement entre mai et juillet, en raison des hivers plus rigoureux, de gelées tardives fréquentes jusqu'en mai et d'un ensoleillement printanier plus limité.
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