Faire pousser des fruits
Faire pousser des fruits
Philippine de la Fayolle
Jardinage
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Description
Faites pousser des fruits ... du balcon au verger ! Pas besoin d’hectares pour récolter des fruits : ce petit guide malin montre comment installer des fruitiers là où vous vivez, du balcon à la pleine terre. On y trouve des explications claires pour choisir la bonne espèce, planter au bon endroit, comprendre la greffe (sans se prendre la tête), puis accompagner son fruitier au fil des années : formation (libre ou palissée), taille, arrosage, paillage, nutrition, prévention des galères (climat, ravageurs, maladies) et, bien sûr, récolte et conservation.
La force du livre, c’est sa pédagogie visuelle : des croquis joyeux, des repères de botanique accessibles, et des fiches “mode d’emploi” qui aident à passer à l’action, même quand on débute. On peut piocher par besoin (planter, rattraper une taille, protéger une floraison…), ou suivre une logique complète pour faire durer ses fruitiers en respectant les écosystèmes. Une partie est aussi dédiée aux fruits, pour mieux connaître leurs exigences et réussir ses cultures, et un mémo saison par saison aide à ne rien oublier.
Auteurs : Philippine de la Fayolle, Lucie Barthe-Dejean
Illustrations : Lucie Barthe-Dejean
A propos de l'auteur
Rédactrice pendant 10 ans en agences de communication, Philippine de la Fayolle se forme en 2021 au maraîchage agroécologique au cours d’un brevet professionnel. Formée sur le terrain, elle apprend à connaître le vivant et transmet ses connaissances auprès de différents publics grâce à ses ateliers nature en région parisienne.
Illustratrice pour des médias tels que la presse magazine (Les Échos), les podcasts (Louie Media) et l’édition (On va déguster Paris, Marabout), Lucie Barthe-Dejean a un univers graphique joyeux et coloré. Convaincue de l’importance du partage de connaissances avec le plus grand nombre, elle soigne la forme pour mettre en valeur le fond, attirant ainsi un public parfois intimidé par des documents plus académiques.
More Information
Poids et dimensions
Table des matières
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1. Bienvenue au verger
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p.6 Verger vs potager
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p.10 Dessine-moi un fruitier (arbre/arbuste/liane ; fruits à pépins/noyaux…)
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p.16 Au commencement était la greffe
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p.18 Ce que mange un fruitier
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p.20 Comment se reproduit un fruitier
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p.22 Écosystème vertueux pour fruitiers heureux
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p.26 Vis ma vie d’arbre fruitier (mise à fruits, alternance, formes, hauteurs)
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p.34 Un verger, des vergers
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p.37 La culture en pot
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p.40 Quel fruitier pour mon verger ?
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2. Que faire au verger
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p.44 Planter
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p.48 Former son fruitier (forme libre, forme palissée, attaches)
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p.53 Faire fructifier son fruitier (taille, arcure, éclaircissage)
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p.61 Désherber
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p.62 Arroser
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p.63 Pailler
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p.64 Nourrir (amender, fertiliser)
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p.68 Parer les attaques (aléas climatiques, ravageurs, maladies)
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p.78 Cueillir
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p.80 Conserver
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3. Les fruits du verger
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p.84 Abricot ; p.88 Agrumes ; p.94 Cassis ; p.96 Cerise ; p.100 Figue
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p.104 Fraise ; p.106 Framboise ; p.110 Groseille ; p.112 Kaki ; p.114 Kiwi & Kiwai
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p.118 Pêche ; p.122 Poire ; p.126 Pomme ; p.130 Prune ; p.134 Raisin
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Ce qui vous attend… par saison
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p.138 Hiver ; p.139 Printemps ; p.140 Été ; p.141 Automne
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Bibliographie : p.142
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 8a USDA (Plateau central et sillon sambro-mosan : Bruxelles, Anvers, Gand, Liège, Namur, Louvain).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans la plaine maritime et le littoral (Bruges, Ostende, Courtrai, Ypres), les plantations de printemps peuvent être avancées de 1 à 2 semaines par rapport aux dates indiquées. En revanche, les vents marins fréquents imposent de protéger les plantations récentes, particulièrement au printemps.
- Dans les Ardennes et le plateau de la Haute-Fagnes (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa), il est préférable de planter au printemps (mai), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en automne (septembre–octobre), avant que les sols ne se gorgent d'eau et que les premières gelées n'interviennent dès novembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 8a USDA (Plateau central et sillon sambro-mosan : Bruxelles, Anvers, Gand, Liège, Namur, Louvain).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans la plaine maritime et le littoral (Bruges, Ostende, Dunkerque, Courtrai, Ypres), la floraison sera avancée de 1 à 2 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à l'influence adoucissante de la mer du Nord qui limite les gelées printanières.
- Dans les Ardennes et le plateau de la Haute-Fagnes (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa), la floraison sera retardée de 2 à 4 semaines. Elle interviendra principalement entre mai et juillet, en raison des hivers plus rigoureux, de gelées tardives fréquentes jusqu'en mai et d'un ensoleillement printanier plus limité.