Les antisèches de Terre vivante : Aromatiques
Les antisèches de Terre vivante : Aromatiques
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Les antisèches de Terre vivante : Aromatiques
Les antisèches de Terre vivante : Aromatiques
Sylvie Hampikian
Jardinage
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Description
Les antisèches de Terre vivante : Aromatiques est un guide compact et maniable, idéal pour avoir à portée de main les gestes essentiels et les connaissances indispensables. Ce recueil présente les principales plantes aromatiques, enrichi de quelques "simples", pour créer un jardin parfumé et une cuisine savoureuse. Retrouvez 25 plantes aromatiques faciles à cultiver, avec des informations sur le semis, le repiquage, l'arrosage, la récolte et l'entretien. Au verso de chaque fiche, vous trouverez les principales propriétés médicinales et des astuces pour bien cuisiner ces herbes, ainsi que 3 fiches thématiques supplémentaires.
Des gestes et connaissances indispensables, un papier épais et résistant sur un format spirale, les antisèches de Terre vivante sont à emmener avec soi au jardin pour avoir l’essentiel, sans avoir à transporter ses guides de jardinage.
A propos de l'auteur
Sylvie Hampikian : Experte en pharmacologie et toxicologie, elle se passionne depuis longtemps pour les utilisations quotidiennes des plantes et des produits naturels.
Brigitte Lapouge-Déjean : Jardinière bio et auteure de plus de 30 livres sur le jardinage, elle contribue également au magazine "Les 4 Saisons" de Terre vivante. Avec Serge Lapouge, elle a fondé les Jardins de l'Albarède, reconnus comme "Jardin remarquable" dans le Périgord noir.
More Information
Poids et dimensions
Table des matières
Aromatiques :
- Aneth
- Basilic
- Camomille romaine
- Cerfeuil
- Ciboule
- Ciboulette
- Coriandre
- Estragon
- Fenouil
- Guimauve
- Hélichryse
- Laurier
- Lavande
- Livèche
- Mélisse
- Menthe
- Origan – Marjolaine
- Oseille
- Persil
- Raifort
- Romarin
- Sarriette
- Sauge
- Thym
- Verveine
Fiches thématiques :
- Le séchage des aromatiques
- Un balcon d’aromatiques
- Bordures parfumées
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 8a USDA (Plateau central et sillon sambro-mosan : Bruxelles, Anvers, Gand, Liège, Namur, Louvain).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans la plaine maritime et le littoral (Bruges, Ostende, Courtrai, Ypres), les plantations de printemps peuvent être avancées de 1 à 2 semaines par rapport aux dates indiquées. En revanche, les vents marins fréquents imposent de protéger les plantations récentes, particulièrement au printemps.
- Dans les Ardennes et le plateau de la Haute-Fagnes (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa), il est préférable de planter au printemps (mai), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en automne (septembre–octobre), avant que les sols ne se gorgent d'eau et que les premières gelées n'interviennent dès novembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 8a USDA (Plateau central et sillon sambro-mosan : Bruxelles, Anvers, Gand, Liège, Namur, Louvain).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans la plaine maritime et le littoral (Bruges, Ostende, Dunkerque, Courtrai, Ypres), la floraison sera avancée de 1 à 2 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à l'influence adoucissante de la mer du Nord qui limite les gelées printanières.
- Dans les Ardennes et le plateau de la Haute-Fagnes (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa), la floraison sera retardée de 2 à 4 semaines. Elle interviendra principalement entre mai et juillet, en raison des hivers plus rigoureux, de gelées tardives fréquentes jusqu'en mai et d'un ensoleillement printanier plus limité.