Produire des légumes en hiver - même sans abri
Produire des légumes en hiver - même sans abri
Produire des légumes en hiver - même sans abri
Produire des légumes en hiver - même sans abri
Produire des légumes en hiver - même sans abri
Produire des légumes en hiver - même sans abri
Mathias Xavier
Jardinage
Livraison à domicile ou en point relais (selon encombrement et destination)
Important : des droits de douane sont susceptibles de vous être facturés par la douane de votre pays lors de la livraison.
Programmez la date de votre livraison,
et choisissez votre date dans le panier
Description
Produire des légumes en hiver – même sans abri démontre qu'il est tout à fait possible de récolter en abondance, même durant la saison froide. Plus de 40 variétés de légumes adaptées à l'hiver sont présentées dans cet ouvrage, offrant ainsi une alternative aux méthodes énergivores comme la congélation ou les serres chauffées. L’accent est mis sur l'organisation en amont, la planification des cultures, le stockage des récoltes et la richesse de la diversité végétale, cœur de la permaculture. Cet ouvrage est un guide complet pour apprendre à cultiver sans abri, tout en respectant l'environnement.
Auteur : Xavier Mathias
Illustrations : Anne Jamati
A propos de l'auteur
Xavier Mathias est un maraîcher bio reconnu et un auteur à succès spécialisé dans l'agriculture durable et la permaculture. Fort de plusieurs décennies d'expérience, il est un fervent défenseur des techniques de culture respectueuses de l'environnement. À travers ses ouvrages et ses interventions, il partage ses connaissances pour encourager une agriculture de proximité, saine et sans recours aux énergies fossiles. Il est également formateur et conférencier, transmettant son savoir à travers des formations pratiques et des écrits pédagogiques.
Anne Jamati est une illustratrice passionnée par le monde naturel, elle met son talent au service d'ouvrages liés à l'agriculture, la botanique et l'écologie. Avec un style délicat et précis, elle parvient à capturer la beauté des plantes et des légumes, tout en transmettant des informations visuelles claires et pédagogiques. Ses illustrations enrichissent de nombreux livres et projets tournés vers l'écologie et la nature, contribuant à rendre accessibles des sujets parfois complexes.
More Information
Poids et dimensions
Table des matières
- Les légumes d’hiver dès le printemps ?
- Facteurs limitants
- Règles de planification
- Contre-plantation et chevauchement
- Les moyens matériels
- Stockage
- Culture sous abri froid
- Les légumes pour l’hiver
- Légumes-racines
- Légumes-feuilles
- Légumes-fruits
- Légumes vivaces
- Légumes-graines
- « Mauvaises herbes » comestibles...
- Tableaux de planification
Cet article n'a pas encore reçu d'avis; soyez le premier à partager votre expérience.
Derniers articles vus
La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 8a USDA (Plateau central et sillon sambro-mosan : Bruxelles, Anvers, Gand, Liège, Namur, Louvain).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans la plaine maritime et le littoral (Bruges, Ostende, Courtrai, Ypres), les plantations de printemps peuvent être avancées de 1 à 2 semaines par rapport aux dates indiquées. En revanche, les vents marins fréquents imposent de protéger les plantations récentes, particulièrement au printemps.
- Dans les Ardennes et le plateau de la Haute-Fagnes (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa), il est préférable de planter au printemps (mai), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en automne (septembre–octobre), avant que les sols ne se gorgent d'eau et que les premières gelées n'interviennent dès novembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 8a USDA (Plateau central et sillon sambro-mosan : Bruxelles, Anvers, Gand, Liège, Namur, Louvain).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans la plaine maritime et le littoral (Bruges, Ostende, Dunkerque, Courtrai, Ypres), la floraison sera avancée de 1 à 2 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à l'influence adoucissante de la mer du Nord qui limite les gelées printanières.
- Dans les Ardennes et le plateau de la Haute-Fagnes (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa), la floraison sera retardée de 2 à 4 semaines. Elle interviendra principalement entre mai et juillet, en raison des hivers plus rigoureux, de gelées tardives fréquentes jusqu'en mai et d'un ensoleillement printanier plus limité.