Couteau à champignons Herder

Ce couteau à champigons Herder est l'outil indispensable pour la cueillette des champignons sauvages. A la fois très qualitatif, léger et très pratique, il deviendra vite l'accessoire indispensable à emporter lors des ballades en sous-bois. Fabriqué en grande partie à la main, il s'équipe d'une lame courbe et lisse en acier inoxydable qui permet de couper net le pied des champigons, d'un joli manche en bois de prunier brun-rouge, et d'une petite brosse en poils naturels située à l'extrémité du manche permettant de les débarrasser de la terre sur place, lors de la cueillette. C'est un modèle qui convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers.

Cèpes, morilles, girolles, trompettes de la mort, pied de mouton et autres lactaires, la cueillette des champignons s'étale sur presque toute l'année, avec une période d'intense activité de septembre à début novembre. En forêt, dans les prairies ou le long des chemins de campagne, la cueillette des champignons doit respecter un protocole rigoureux afin de conserver toutes leurs qualités aux champignons et préserver leur présence à long terme sur le site de la cueillette  C'est pourquoi il est important d'utiliser un couteau spécifique, offrant une bonne prise en main, avec une lame courbe et lisse qui permet de trancher net le pied du champignon juste à la surface du sol, sans l'écraser ni le déterrer. La présence d'une petite brosse intégrée à l'extrémité du manche s'avère très utile pour le débarasser des brindilles, des débris de terre et d'humus ou des feuilles avant de déposer le champigon dans le panier de récolte.

Caractéristiques techniques :

• Lame courbée lisse de 5 cm en acier inoxydable
• manche en bois de prunier
• poils naturels de 2cm
• Poids : 40 grammes