Pastèque Crimson Sweet Bio

La pastèque Crimson Sweet est une variété semi-précoce à très gros fruits ovales pouvant peser jusqu'à 10 kg. Sa peau vert clair marbrée de vert sombre renferme une chair rouge intense, très sucrée, juteuse et très rafraîchissante ! Elle nécessite un emplacement ensolleillé, chaud et un arrosage régulier pour donner ses meilleurs fruits. Elle est résistante à la fusariose et l'anthracnose. Le semis se fait à chaud en mars avril, en pépinière en mai, la récolte perdure de juillet à septembre.

La pastèque était cultivée avant l'ère chrétienne dans la vallée du Nil, comme le prouvent les fresques des tombeaux des pharaons. Les fruits de la pastèque se consomment crus salés ou sucrés, de la même façon que les melons. Dans les régions chaudes, ils sont très appréciés pour leur qualité rafraîchissante. On en fait également de très bonnes confitures. Elles se consomment coupées en dés avec de la glace pilée ou avec divers fruits exotiques en salades de fruits. La pastèque a des propriétés antiscorbutiques, dépuratives et hydratantes, elle contient des vitamines ( A,B,C) et des sels minéraux (calcium, magnésium, fer).

Entretien : Les arrosages doivent être copieux et fréquents, mais pas avec de l'eau trop froide pour ne pas freiner la croissance de la plante. Une couverture végétale du sol est bénéfique. Les binages et les sarclages sont conseillés.

Récolte : les pastèques se récoltent au fur et mesure de leur maturité : elle est mûre lorsqu'elle perd de sa couleur brillante et bien lourde.

Conservation : se conserve quelques jours au frais après la récolte.

Le petit truc du jardinier : Procédez à des binages et des sarclages réguliers. La réalisation d'un paillage est conseillée en cas de sécheresse.