Heuchère Black Forest Cake

L'heuchère 'Black Forest Cake', que l'on traduit en français par "Forêt-Noire", porte le nom de la célèbre pâtisserie allemande au chocolat décorée de cerises. Cette variété forme en effet une jolie touffe de feuilles arrondies d'un brun très foncé, aux reflets satinés, surmontée en été de clochettes rouge cerise portées sur des épis graciles.  Au jardin, elle formera un superbe couvre-sol et sur la terrasse des potées qui sortent des sentiers battus. 

L'Heuchera Black Forest Cake appartient à la famille des Saxifragacées. C'est une sélection horticole récente de Terra Nova Nurseries (USA). La plante atteindra en moyenne 15 cm de hauteur (pour le feuillage) et 30 cm en largeur en 3-4 ans. Cette Heuchère forme une jolie touffe étalée en coussin, bien dense. Son feuillage, persistant en hiver, se compose de feuilles arrondies au limbe lobé en bordure. Elles présentent un coloris très sombre, d'autant plus remarquable qu'il est très durable au fil des saisons. Leur coloris rappelle le chocolat noir, avec quelques reflets d'un violet très foncé. Un glacis froid recouvre les feuilles les plus âgées. La floraison, légère et aérienne, a lieu généralement au mois de juin. Les fleurs en petites clochettes, d'un rose tirant sur le rouge, sont disposées le long d’une tige érigée et arquée. 

L'Heuchera Black Forest Cake constitue un couvre-sol très décoratif pour les zones mi-ombragées du jardin pas trop sèches en été. Son feuillage reste intéressant tout au long de l'année et sa floraison apporte beaucoup de légèreté à n'importe quel décor. Mariez-la par exemple aux floraisons bleues des myosotis, Omphalodes verna, brunneras, ajugas, ancolies, campanules, ou au feuillage plantureux des hostas, toujours loin des ardeurs du soleil. Son mariage avec les tiarelles est toujours réussi. Elle se cultive très bien en pots, en compagnie de graminées comme le Carex testacea et l'Agropyron magellanicum. Dans une petite rocaille ombragée, elle accompagnera des petites fougères comme l'Adiantum pedatum, ou le beau feuillage marbré de l'Asarum splendens. Plantée en masse, l'heuchère forme une bordure peu  ordinaire le long d'une allée exposée à l'est.