Poivron Dinero F1 en plant

Le Poivron 'Dinero F1', (Capsicum annuum) est une variété hybride intéressante pour son petit développement et sa production abondante de mini-poivrons ronds et savoureux. Peu encombrant et décoratif, il s'adapte parfaitement aux jardins urbains et à la culture en pots. Cette plante offrira une touche gourmande et esthétique à votre balcon ou votre carré potager. Les jeunes plants s'installent après les gelées, pour une récolte de juillet à septembre.

Le poivron 'Dinero F1' est un cultivar hybride sélectionné pour sa compacité et sa productivité. La plante atteint généralement une hauteur de 50 à 60 cm, avec un port buissonnant et une croissance vigoureuse. Les feuilles, de forme ovale et de couleur vert foncé, mesurent environ 10 à 15 cm de longueur. Les fleurs blanches apparaissent à l'aisselle des feuilles, donnant naissance à des fruits ronds de 3 cm de diamètre. À maturité, ces poivrons passent du vert au rouge foncé. Ils offrent une chair épaisse et sucrée, idéale pour une consommation fraîche.

Le poivron 'Dinero F1' est une pépite pour les recettes conviviales et créatives. Il peut être farci avec du fromage frais, du riz ou une farce végétarienne pour des bouchées apéritives originales. Grillé ou confit, il se marie à merveille avec des plats méditerranéens, comme une salade de pâtes ou un plat de légumes rôtis. Il peut aussi être utilisé cru, découpé en rondelles, pour apporter une touche colorée et croquante aux salades estivales. En chutney, son goût doux s’équilibre parfaitement avec des épices, pour accompagner viandes ou fromages.

Le Poivron et le Piment, de la famille des solanacées, sont issus de la même plante ! Ce sont des sélections successives qui ont permis d'obtenir le Poivron, à la saveur douce et le Piment, à la saveur piquante. La force des Piments se mesure sur l'échelle de Scoville, allant de 0 à 10 (0 correspondant au Poivron). Ils ont été introduits en Europe par Christophe Colomb et se sont répandus rapidement à travers le monde. En dehors de quelques variétés, le Poivron et le Piment sont des plantes cultivées en annuelles sous nos climats.

Les Piments et Poivrons sont riches en vitamines et en antioxydants dont la capsaïcine, responsable de la saveur plus ou moins brûlante de ces fruits.

Ces légumes fruits sont des plantes gourmandes, nécessitant une terre très riche et appréciant les expositions en plein soleil.

La récolte : la récolte s'effectue d'août à octobre (ou dès juillet pour certaines variétés), en coupant le pédoncule avec un sécateur ou un couteau.

La conservation : les Poivrons et Piments se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Il est également possible de les congeler, de les mettre en conserve à l'au ou à l'huile, ou de les sécher.