Myrtillier Blue Dessert

Le Myrtillier Blue Dessert est une variété de myrtillier d'Amérique à floraison et production fruitière tardive. Il fleurit en juin et la récolte des fruits commence fin août à début septembre et peut parfois durer jusqu'en octobre selon les conditions climatiques. La maturité tardive présente l'avantage de pouvoir récolter sur une longue période. Ses fruits sont de taille moyenne à grosse, doux et sucrés, légèrement aromatiques. Sa floraison tardive permet de ne pas l'exposer aux gelées printanières. Il offre un port érigé, une croissance robuste et forme un buisson arbustif bien ramifié. Le Myrtillier cultivé est un arbuste qui exige d'être installé dans un sol acide et humide, dépourvu de calcaire. Cette variété tolère une exposition au soleil non brûlant pour une meilleure production de fruits. Elle est aussi appréciée pour ses belles colorations automnales rouges, avant que le feuillage caduc ne tombe.

Le Myrtillier appartient à la famille des Ericacées, surtout connue au jardin pour ses nombreux genres ornementaux. Outre les très connus Rhododendrons et Bruyères, il existe aussi des Ericacées à fruits consommables : principalement les Arbousiers et le genre Vaccinium, qui comprend les myrtilles, airelles et canneberges. Le myrtillier arbustif (Vaccinium corymbosum), originaire d'Amérique du Nord, est celui que l'on cultive dans les jardins pour l'abondance et la qualité de sa fructification. C'est un arbuste très résistant au froid, doté d'un feuillage caduc, qui tombe en automne. Il se cultive en sol très acide (dépourvu de calcaire), à tendance tourbeuse et humifère, à une exposition mi-ombragée, par exemple au soleil du matin.
Blue Dessert est une variété à port érigé, qui atteint 1,50 m de hauteur, pour 80 cm à 1 m de largeur. Il se pare de nombreuses petites fleurs blanches en juin, à l'aspect de clochette si caractéristiques des Ericacées par leurs pétales soudés. Elles évoluent ensuite en baies bleues, prêtes à récolter à partir de fin août et excellentes pour leur goût sucré légèrement acidulé et leur chair juteuse. La myrtille est un fruit peu calorique, mais de haute valeur nutritive : elle est très riche en vitamine A, B et C, en calcium et en fer. Elle se consomme fraîchement cueillie, se déguste en jus, confiture, gelée, sorbet ou dans les pâtisseries (tartes, muffins...). La myrtille se conserve une dizaine de jours après la cueillette et peut être congelée pour une conservation plus longue. Blue Dessert étant autofertile, vous n'aurez pas besoin de planter une autre variété pour obtenir une récolte savoureuse. Toutefois, chez les myrtilliers, la pollinisation croisée a un impact signifiant sur le rendement et la qualité des fruits, la plantation d'un deuxième sujet est un atout. Le feuillage vert moyen à foncé est constitué de petites feuilles elliptiques à l'extrémité pointue, qui se colorent en rouge à l'automne, ajoutant ainsi un attrait ornemental appréciable. 

Le Myrtillier Blue Dessert comblera les amateurs de petits fruits. À la fois fruitier et ornemental par sa floraison et ses belles couleurs automnales, cet arbrisseau pourra être cultivé sur un balcon ou une terrasse pour profiter de ses fruits à portée de main, ou être associé à d'autres plantes de terre de bruyère dans un massif au jardin. La bordure sera alors constituée de rampants, comme l'Andromeda polifolia Blue Ice, un arbuste nain au feuillage fin bleuté et à la floraison en forme de grelots rosés au printemps. Le Clethra alnifolia Ruby Spice sera aussi un bon compagnon, avec sa floraison rose parfumée de fin d'été, et les couleurs automnales jaunes de son feuillage, qui constitueront une belle scène aux côtés du rouge de votre Myrtillier.