Mélange de Fleurs Comestibles Bio - Ferme de Sainte Marthe

Le Mélange de Fleurs comestibles est composé de Bourrache, au goût iodé, de Capucines, dont les feuilles ont une saveur sucrée et les fleurs légèrement poivrée, de Bleuets, de Soucis, au goût de radis, d'Œillets d'Inde et de Chrysanthèmes comestibles. Ces fleurs se consomment fraiches ou séchées, en salade ou pour aromatiser vos plats. Semis d'avril à juillet. Récolte de mai à octobre.

Les fleurs et herbes comestibles peuvent, suivant la variété, être utilisées pour apporter une touche colorée aux salades, aromatiser toutes sortes de plats ou encore décorer la pâtisserie. C’est une culture facile qui vous apportera le plaisir de disposer d’un bel assortiment, toujours frais et cultivé sainement dans votre propre jardin ou même dans une jardinière.

Récolte : Au fur et à mesure de vos besoins, récoltez les fleurs souhaitées.

Conservation : Une fois récoltées, les fleurs se consomment dans la journée. Vous pouvez également les mettre à sécher, en période de forte production ou en fin de saison, si vous ne souhaitez pas tout utiliser pas exemple. Disposez-les sur un torchon à l'air libre. Une fois séchées, disposez les dans des bocaux ou des enveloppes, à l'abri de la lumière.

Les semences biologiques ou « BIO » sont issues de plantes cultivées en agriculture biologique (sans usage de produits phytosanitaires). Elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont adaptées au maraîchage biologique.